تعد سلطة الدوريتوس من السلطات المفضلة بالنسبة لكثير من الناس لانها بمثابة فاتح للشهية على السفرة
الدوريتوس هو نوع من أنواع الشبس الشهي و الذي يحتوي على نكهة حارة و رائعة ويمكنك إضافة الدوريتوس إلى السلطة مع بعض الخضار، و تعتبر سلطة الدوريتوس من الأطباق الجانبية التي يمكنك تجريبها، و سنقدم لك طريقة عمل هذه السلطة التي تساعد ربة المنزل في تحضيرها، كما انه يمكنها إضافة الدوريتوس إلى أي نوع من الخضار، و كل ما عليها القيام به هو اتباع مقادير سلطة الدوريتوس و خطواتها لتحصل على طبق جانبي مميز.
مقادير سلطة الدوريتوس
- حبتان كبيرتان من الخيار مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- أوراق خس حسب الرغبة مفرومة.
- نصف ضمة صغيرة من الجرجير مفرومة.
- حبة فليفلة كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من السماق.
- ربع ملعقة صغيرة من النعناع الجاف و المطحون.
- باكيتان من شبس دوريتوس الحار.
طريقة تحضير سلطة الدوريتوس
- ضعي أوراق الخس في وعاء واسع و اتركيه جانبا
- ضعي الفليفلة و الخيار و الطماطم في وعاء و أضيفي باقي المقادير و حركيها حتى تختلط معا ثم ضعي خليط سلطة الدوريتوس فوق أوراق الخس وأضيفي إليه شبس الدوريتوس
- يمكنك تقليب سلطة الدوريتوس حتى تختلط جميع المكونات معا ثم قدميها كوجبة خفيقة أو كطبق جانبي مع وجبة الغذاء
طريقة أخرى لسلطة الدوريتوس
- 6 أوراق من الخس تقريبا.
- علبتان من الذرة المسلوقة.
- حبتان كبيرتان من الخيار.
- حبتان كبيرتان من الجرز.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
- عصير نصف ليمونة.
- باكتيان من شبس دوريتوس.
طريقة تحضير سلطة الدوريتوس
- قطعي أوراق الخس إلى أجزاء صغيرة و يمكنك إضافة المزيد من أوراق الخس حسب الرغبة ثم ضعيها في وعاء كبير و واسع.
- قطعي حبتا الخيار إلى حلقات و ضعيها في طبق أوراق الخس ثم أضيفي الذرة المسلوقة مع ملاحظة توزيع الخضار بشكل متساوي في الطبق.
- قشري حبتا الجزر و ابرشيهما ثم وزعيه فوق الخضار.
- ضعي المايونيز و الكاتشب و الخردل في وعاء و حركي المكونات معا حتى تمتزج معا مع إضافة عصير الليمون ثم اسكبي المزيج فوق الخضار.
طريقة تقديم سلطة الدوريتوس
- فتتي الدوريتوس و رشيه فوق السلطة.
- قدميها كطبق جانبي أو كوجبة خفيقة بين الوجبات.
ملاحظة: يمكنك خلط الخضار مع الدوريتوس و وضعه في وعاء كبير و سكب مزيج صوص الكتشب و المايونيز فوق سلطة الدوريتوس.
