فى هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل سلطة يونانية
سلطة يونانية من الأطباق الجانبية، التي تحتوي على عناصر مهمة ومفيدة، حيث أنها تحتوي على الفيتامينات و النشويات و تقدم كطبق جانبي مع الوجبة الرئيسية، و السلطة اليونانية تعد من أطباق المقبلات الفاتحة للشهية، و تتميز بامتزاج مكوناتها كالجبن و الخضار مع شرائح الزيتون، و سنقدم لك هنا طريقة علم سلطة يونانية، وكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقاديرها و خطواتها البسيطة لتحصلي على طبق جانبي شهي.
طريق عمل سلطة يونانية
المقادير
- 4 حبات من الطماطم كبيرة الحجم.
- حبة بصل كبيرة.
- حبتان من الخيار متوسطة الحجم.
- أوراق خس حسب الرغبة.
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة.
- ربع كيلو من الجبنة أي نوع تفضلين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة منالخل الأبيض.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
- نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع شرائح.
طريقة التحضير السلطة اليونانية
- قطعي حبات الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في وعاء عميق، ثم أفرمي حبات الخيار و أضيفيه إلى الطماطم.
- أفرمي الفليفلة حسب الرغبة ثم ضعيها مع الطماطم.
- ضعي الخل و عصير الليمون و زيت الزيتون و الزعتر و الملح في وعاء، و اخلطيهم معا ثم صبي المزيج فوق السلطة اليونانية.
- ضعي أوراق الخس في طبق للتقديم، ثم ضعي السلطة اليونانية فوق أوراق الخس، وافرمي البصل إلى شرائح كبيرة ثم ضعيها فوق السلطة اليونانية، ثم زينيها بفتافيت الجبنة و شرائح الزيتون.
طريقة أخرى للسلطة اليونانية
المقادير
- 5 حبات طماطم بحجم صغير.
- حبة فليفلة مقطعة شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف كوب من جبنة الفيتا.
- 4 ملاعق من شرائح الزيتون.
طريقة الحضير
- ضعي شرائح الفليفلة في وعاء، و أضيفي إليها حبات الطماطم الصغيرة كما هي دون فرم.
- أضيفي أوراق الريحان و أوراق البقدونس مقطعة قطع صغيرة إلى باقي الخضروات.
- أضيفي إليها الملح و عصير الليمون، و حركي المكونات جيدا، و يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة.
- ضعي السلطة اليونانية في وعاء واسع، ثم فتتي جبنة الفيتا و وزعيها فوق السلطة مع شرائح الزيتون، و اسكبي زيت الزيتون على وجه السلطة حسب الرغبة.
