عزز مناعتك بهذه الأطعمة الخارقة
ربما لاحظت أنه مع انخفاض درجة الحرارة ، تتفاقم كل مخاوفك الصحية. آلام التهاب المفاصل ، والبرد ، والإنفلونزا ، وجفاف الجلد ، وارتفاع هرمونات الغدة الدرقية ، وجميع الأمراض التي قد لا تزعجك كثيرًا طوال العام تبدأ فجأة في إزعاجك. ذلك لأن التعرض للبرد ودرجات الحرارة القاسية يثبط نظام المناعة لدينا ، مما يجعلنا أكثر عرضة للخطر. اثنان من أكبر تحديات الشتاء هو الحفاظ على الدفء والوقاية من الأمراض. طريقة بسيطة لتحقيق هذه الأهداف هي تضمين المزيد من الأطعمة الصحية والمعززة للمناعة في نظامك الغذائي.
إن وجود جهاز مناعة قوي أمر مهم في جميع الفصول ، خاصة في الشتاء. يعمل نظام الدفاع الطبيعي للجسم كدرع ضد مسببات الأمراض ويمنع جميع أنواع العدوى. عندما يتلامس جسمك مع البكتيريا والفيروسات ، فإنه يؤدي إلى استجابة مناعية ، والتي بدورها تطلق أجسامًا مضادة للقضاء على مسببات الأمراض الغريبة. إن تناول طعام صحي ومغذي يعزز مناعتك ، ويبقيك دافئًا ويمنع جفاف الجلد.
إليك أطعمة هندية يجب أن تتناولها في الشتاء لتظل بصحة جيدة.
سمن:
من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن السمن أو الزبدة الموضحة تؤدي إلى التسمين. في الواقع ، إنها واحدة من أكثر الأطعمة الهندية صحة ويجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. هذا العنصر الغذائي الهندي الشائع مليء بفوائد فيتامين أ ، ك ، إي ، أوميغا 3 وأوميغا 9 الأحماض الدهنية الأساسية. كما أنه مصدر للدهون الصحية والزبدة. يولد السمن النقي المصنوع من حليب البقر حرارة وطاقة في الجسم تساعد في الحفاظ على دفئك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء والجلد والشعر. أضف ملعقة كبيرة من السمن إلى الأرز أو الشباتي لجني فوائده الصحية المذهلة.
عنب الثعلب الهندي:
Amla هو طعام شتوي خارق غني بفوائد المغذيات والفيتامينات الصحية. الثمار الخضراء الصغيرة التي يتم حصادها في أشهر الشتاء هي أغنى مصدر لفيتامين C ، وهو عنصر غذائي معروف بتعزيز المناعة. يحتوي على فيتامين سي حوالي 20 مرة أكثر من البرتقال ، وبالتالي فهو أحد الأطعمة الصحية. يساعد Amla على تطهير القولون ، ويزيل السموم الزائدة من الجسم ومن المعروف أنه فعال ضد قشرة الرأس ومشاكل العناية بالبشرة الأخرى. هناك منتجات مختلفة من amlas متوفرة في السوق مثل الحلوى والعصير والمخلل ، يمكنك الحصول على ما تريد. للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية من هذه الفاكهة ، تناول وجبة واحدة نيئة كل صباح على معدة فارغة.
حبوب كاملة:
في الشتاء ، من المرجح أن ننغمس في الأطعمة غير الصحية والمسببة للتسمين. هذه الأطعمة ترضي مشاعرك فقط. لا تحصل على أي مغذيات صحية منها. لجعل نظامك الغذائي الشتوي أكثر صحة ، ضع في اعتبارك إضافة الحبوب الكاملة مثل الذرة والباجرا والدخن اللؤلؤي. الحبوب الكاملة غنية بالنشا والألياف والبروتين والحديد. إنها تعزز جهاز المناعة ، وتجعل بشرتك صحية ، وتساعدك على إنقاص الوزن ، وتعزز الشبع ، وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
جاجري:
النظام الغذائي الشتوي غير مكتمل بدون الجاغري والمنتجات المصنوعة من الجاغري. يساعد هذا البديل الصحي للسكر ، المعروف باسم gur باللغة الهندية ، على إنتاج الحرارة في الجسم. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية والفيتامينات على توسيع الأوعية الدموية وإنتاج الدفء في الجسم وتنظيف رئتيك. استبدل السكر العادي الخاص بك بالجاغري في الشتاء لتعزيز مناعتك. يمكنك أيضًا تناول الفول السوداني والجاغري تشيكي لزيادة تناول هذا العنصر الغذائي في نظامك الغذائي.
بنجيري أو لادو:
الشتاء غير مكتمل بدون أطباقه اللذيذة مثل بنجاري ولادووس. بصرف النظر عن إرضاء أسنانك الحلوة ، فإن هذه الأطباق الشتوية تعزز مناعتك ، وتمنع البرد والإنفلونزا وتجعل بشرتك ناعمة ونضرة. مصنوع من السمن ودقيق القمح والمكسرات والبذور ، يساعد البنجيري على توليد الحرارة في الجسم. يمكنك أيضًا تناول الفول السوداني chikki أو ladoos المصنوع من بذور goond و Alvi. تساعد كل هذه الحلويات الشتوية المميزة على مواجهة الطقس البارد.
