الأطعمة الشائعة التي يمكن أن تضعف مناعتك
لقد جربنا جميعًا العديد من الأطعمة والتلفيقات للحفاظ على مناعتنا معززة. بينما نفعل كل شيء ، يمكننا أن نمنع أنفسنا من الإصابة بفيروس كورونا ، وهذا شيء قد تفتقده. أثناء التركيز على ما يجب أن نأكله للحفاظ على صحتنا ، غالبًا ما ننسى ما لا نأكله لدعم صحتنا. نخبرك هنا بخمسة أطعمة شائعة يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مناعتنا مشدودة.
السكر المضاف
يمكن للحد من السكر المضاف في نظامك الغذائي اليومي أن يفعل العجائب لصحتك العامة. يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف أن ترفع مستويات السكر في الدم وتزيد من إنتاج البروتينات الالتهابية مثل نخر الورم ألفا والبروتين التفاعلي C والإنترلوكين 6 ، وكلها يمكن أن تؤثر سلبًا على جهاز المناعة. أيضًا ، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى الإضرار بوظيفة بكتيريا الأمعاء ، ويسبب اختلالًا في التوازن ، مما قد يؤثر لاحقًا على الاستجابة المناعية ويجعل جسمك أكثر عرضة للإصابة.
ملح
رقائق البطاطس المعبأة والمخابز ووجبات العشاء المجمدة مليئة بالملح. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح في الجسم إلى حدوث التهاب وزيادة خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية. يمكن أن يمنع الملح الأداء الطبيعي لجهاز المناعة ، ويثبط الاستجابة المضادة للالتهابات ويغير بكتيريا الأمعاء. وبالتالي ، من الأفضل الحد من استهلاك الملح في نظامك الغذائي اليومي.
أطعمة مقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من مجموعة من الجزيئات تسمى المنتجات النهائية للجليكيشن المتقدمة (AGEs) ، والتي تتشكل عندما يتفاعل السكر مع البروتين أو الدهون أثناء الطهي بدرجة حرارة عالية ، مثل أثناء القلي. يمكن أن تساهم المستويات العالية جدًا من AGEs في الالتهاب وتلف الخلايا. هذه يمكن أن تضعف جهاز المناعة بطرق مختلفة بما في ذلك الالتهاب ، واستنزاف آليات الجسم المضادة للأكسدة ، بما في ذلك الخلل الخلوي والتأثير سلبًا على بكتيريا الأمعاء. قلل من الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والدجاج المقلي وشرائح اللحم المقلية ولحم الخنزير المقدد والأسماك لتقليل تناول الأعمار.
الإفراط في تناول الكافيين
إن المستويات العالية من مضادات الأكسدة في القهوة والشاي تجعلها مشروبات واقية للصحة. لكن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يتداخل مع نومك ، مما قد يزيد من استجابة الالتهاب ويضعف المناعة. لدعم وظيفة المناعة ، تخلص من المشروبات المحتوية على الكافيين الخالية من العناصر الغذائية والمصنوعة من السكر والمحليات الاصطناعية مثل الصودا أو مشروبات الطاقة. لا تتناول الشاي / القهوة قبل ست ساعات من النوم من أجل الحصول على نوم جيد ليلاً.
الكحول
تشير الدراسات إلى أن تجاوز الاستهلاك المعتدل (مشروب واحد يوميًا للنساء ، ومشروبين يوميًا للرجال) يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الاستجابة المناعية لجسمك ، مما يزيد من قابلية الفرد للإصابة بأمراض مثل الالتهاب الرئوي ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى.
