ما اهميه فيتامين ج
ما اهم مصادر فيتامين ج
نبذه عن فيتامين ج
ان فيتامين ج يكون على شكل بلورات بيضاء، او صفراء، وهو من اهم الفيتامينات لصحة الجسد وتجديد خلاياه، وكونه ذايبا في الماء
مصادر فيتامين ج
يتوافر فيتامين ج في الكثير من الاغذية، ومنها:
- الفواكه، وخاصة الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت، والليمون، والبرتقال، واليوسفي، بالاضافة الى الكيوي، والمانجا، والجوافة، والفراولة، والشمام، والطماطم، والاناناس، والتفاح، والبطيخ.
- الخضار مثل البطاطا الحلوة، والفلفل الاخضر والاحمر، والقرنبيط.
- كبد الدجاج المطبوخ، وحليب الابقار والجمال والعنم الطازج.
يوجد فيتامين ج على شكل اقراص وكبسولات فوارة تحل بالماء وتشرب، او علب تتضمن على مسحوقه، وهي تتغاير بمحتواها منه، ولكن وبشكل عام يفضل اضافة الفواكه والخضار للنظام الغذايي للحصول على ذلك الفيتامين، والعديد من الفيتامينات الاخرى ولعناصر الغذايية الهامة.
اهمية فيتامين ج للجسم
يودي فيتامين ج الكثير من الوظايف المهمة للجسم، ومنها:
- يسهم في تشييد الياف الكولاجين في الجسم، وهي المكون الاساسي للانسجة الضامة في الجسد مثل الاوتار الصوتية، والاربطة، والجلد، وجدران الاوعية الدموية.
- يزيد من مناعة الجسم.
- يسهم في تدعيم امتصاص الحديد في الامعاء.
- يسهم في تكوين الهرمونات مثل الادرنالين من الغدد الكظرية، وحموض المرارة، والكورتيزون والالدوستيرون.
- يحافظ على صحة الاسنان والعظام.
- يحمي البشرة من اشعة الشمس فوق البنفسجية نحو تنفيذه موضعيا.
- يساعد في تحديث خلايا الجلد ومعالجة مشاكلها، خاصة حب الشباب، فيقاوم التهابها، ويصلح اثارها من بقع، وندب على البشرة، كما يجعلها اكثر مقاومة لعلامات الريادة في السن.
- يقلل اعرض نزلات البرد.
- يخلص الجسد من الرصاص.
- يسهم في دواء الالتهابات المختلفة.
- يحافظ على معدل منتظم لضغط الدم.
- يسهم في انقاص الوزن.
- يقلل من الاجهاد، ويرفع معدلات الطاقة.
- يحافظ على صحة العيون.
- مقاومة السرطان.
- يقي من الاصابة بمرض السكري.
- يقوي جذور الشعر، ويجعله اكثر كثافة، ويعالج قشرة الراس، ويوخر ظهور الشيب.
اثار ندرة فيتامين ج
بشكل عام ندرة ذلك الفيتامين غير شايع، ولكن يتكبد منه الاشخاص الذين لا يتناولون الخضار والفواكه، بالاضافة الى المدخنين الامر الذي يكون السبب في العديد من مشكلات صحية، ومنها:
- التهاب اللثة وتورمها.
- جفاف الشعر.
- تشنجات عضلية.
- قلة التبول.
- بطء التيام الجروح.
- الاصابة بداء الاسقربوط وهو تبقع الكبد، ونزف الاغشية المخاطية.
- شحوب البشرة، وجفافها، وتقشرها.
- الاكتياب.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الاصابة بالسكتة الدماغية.
- تصلب الشرايين.
- اعتام عدسة العين.
