مقادير كيكة الجبن والزعتر

من الكيكات التي تتمتع بالمذاق الحاذق وهي من اشهي انواع الكيكات التي لها مذاق طيب وشهي واليكي طريقة عمل كيكة الجبن والزعتر

مقادير كيكة الجبن والزعتر
– دقيق : 250 غراماً
– بيكنج بودر : 25 غراماً
– جبن كريمي : 150 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
– طماطم : 80 غراماً (مجففة)
– الزعتر : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– البيض : 4 حبات
– زيت الزيتون : 150 ميلليلتراً
– حليب : 100 ملليلتر (خاثر)
– لبن زبادي : 50 غم

طريقة تحضير كيكة الجبن والزعتر
1- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الجبن، الطماطم والزعتر.

2- اخفقي البيض في وعاء آخر كل من البيض ثم زيدي زيت الزيتون، الحليب ولبن الزبادي مع الخفق عند كل إضافة.

3- زيدي خليط الدقيق فوق مزيج البيض ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس.

4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

5- اتركي القالب في الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.