مقادير كيكة الجبن والزعتر

الكيكة هي نوع من انواع العجائن ومنها الحلو ومنها الحذق مثل كيكة الجبن والزعتر التي لها طعم شهي ومميز فاليكي مقادير كيكة الجبن والزعتر

مقادير كيكة الجبن والزعتر
– دقيق : 250 غراماً
– بيكنج بودر : 25 غراماً
– جبن كريمي : 150 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
– طماطم : 80 غراماً (مجففة)
– الزعتر : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– البيض : 4 حبات
– زيت الزيتون : 150 ميلليلتراً
– حليب : 100 ملليلتر (خاثر)
– لبن زبادي : 50 غم

طريقة تحضير كيكة الجبن والزعتر
1- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الجبن، الطماطم والزعتر.

2- اخفقي البيض في وعاء آخر كل من البيض ثم زيدي زيت الزيتون، الحليب ولبن الزبادي مع الخفق عند كل إضافة.

3- زيدي خليط الدقيق فوق مزيج البيض ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس.

4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

5- اتركي القالب في الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.