فى هذا المقال نتعرف على مقادير وطريقة عمل الفاصوليا الخضراء
المقادير
- فاصولياء خضراء ,1.50 كيلوغرام
- ثوم مهروس,3 فص
- صلصة البندورة ,4 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
- بندورة مقشرة,2 حبة
- ماء ,0.50 كوب
طريقة التحضير
– نقطع أطراف الفاصولياء من الجهتين
– نقطع الفاصولياء إلى قطعٍ متوسطة الحجم
– نقطع البندورة المقشرة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ
– نحمي زيت الزيتون في قدر الطبخ
– نضيف الفاصولياء الخضراء, ثم نقلبها بخفةٍ حتى تصبح طريةً
– نضيف البندورة وصلصة البندورة
– نضيف الماء ونترك الخليط يغلي
– نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل
– نترك الفاصولياء على نارٍ متوسطةٍ, حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
– نقدم الفاصولياء ساخنةً إلى جانب الخبز ( إذا أردت أن تقدميها إلى جانب الأرز, يجب أن تزيدي كمية الماء والصلصة)
– نقطع الفاصولياء إلى قطعٍ متوسطة الحجم
– نقطع البندورة المقشرة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ
– نحمي زيت الزيتون في قدر الطبخ
– نضيف الفاصولياء الخضراء, ثم نقلبها بخفةٍ حتى تصبح طريةً
– نضيف البندورة وصلصة البندورة
– نضيف الماء ونترك الخليط يغلي
– نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل
– نترك الفاصولياء على نارٍ متوسطةٍ, حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
– نقدم الفاصولياء ساخنةً إلى جانب الخبز ( إذا أردت أن تقدميها إلى جانب الأرز, يجب أن تزيدي كمية الماء والصلصة)
