وصفه حلى قهوة
عمل حلى قهوة
طريقه حلى قهوة
ان حلى قهوة من الحلويات الشهية بشكل كبير ذات الطعم الرائع جدا والنكهة الجميله المختلفه ، وهو متعدد الاصناف والاشكال والمكونات
تشيز كيك بالقهوة
المكونات
- علبتان من بسكويت الشاي السادة.
- نصف قالب من الزبدة.
- مغلفان من الكريمة.
- ملعقة عظيمة من الجلاتين.
- ملعقة عظيمة من القهوة.
- علبتان صغيرتان من حليب الشمينت.
- نصف كاس من السكر المطحون.
- كاس من المكسرات.
- للتزيين: شوكولاتة.
طريقة التحضير
- في حاوية نطحن البسكويت السادة ثم نضيف له الزبدة ونخلطهما، ثم نرصه في قالب التشيز كيك، ونضع القالب داخل الفرن لفترة عشر دقايق، ونتركه جانبا حتى يبرد.
- في الخلاط الكهربايي نخفق الكريمة ثم نضيف لها حليب الشمينت والقهوة والسكر ونخلطهما لفترة خمس دقايق، ثم نضيف المكسرات ونخلط.
- نسكب مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك.
- بعد ذلك، نزين وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المفتتة، والمكسرات ونضعها داخل الثلاجة لفترة ساعتين، ثم نقطعها ونقدمها باردة.
حلى الزهور بالقهوة
المكونات
- علبتان من بسكويت الشاي السادة.
- مغلفان من الكريم كراميل.
- علبة من القشطة.
- فنجانان من السكر الابيض.
- نصف كاس من مسحوق الكاكاو.
- كاسان من الحليب.
- صوص الشوكولاتة الجاهز.
- ملعقة عظيمة من قهوة النسكافيه سريعة التحضير.
- قوالب كب كيك او قوالب سيلكون.
طريقة التحضير
- نسكب اللبن في قدر ونضعه على النار ونتركه حتى يسخن، ونضيف له الكريم كراميل وفنجانا من السكر ونحركهم جيدا، ثم نرفع القدر عن النار.
- في الخلاط الكهربايي نسكب مزيج الكريم كراميل مع مغلف من بسكويت الشاي ونخلط العناصر حتى يطحن البسكويت ناعما ويصبح المزيج ذا قوام ثقيل.
- نقسم المزيج الى جزاين، جزء نضيف له ملعقة من مسحوق الكاكاو وملعقة من القهوة ونخفقه جيدا، ثم نسكبه في القوالب المدهونة كطبقة اولى.
- بعد ذلك، نسكب المزيج الثاني فوق المزيج الاول كطبقة ثانية.
- في الخلاط الكهربايي نطحن مغلف البسكويت الثاني ثم نضيف له القشطة ونخلط، ثم نضيف له ما توجد من مسحوق الكاكاو والسكر والقهوة ونخلط مرة ثانية.
- نسكب مزيج البسكويت والقشطة في القوالب فوق طبقة الكريم كراميل كطبقة ثالثة.
- ملاحظة، ان كان مزيج البسكويت جامدا يمكننا اضافة اعداد من اللبن حتى يصبح لينا.
- نضع قوالب حلى الزهور في الثلاجة لفترة ثلاث ساعات.
- نحو التقديم، نخرج الحلى من القالب ونزينها بصوص الشوكولاتة الجاهز، ونقدمه.