البيتزا من الاكلات السريعة والشهية وبالاخص عندما نعملها بالدجاج والخضار فتكون بيتزا مغذية ومفيدة للجسم
مكونات طريقة عمل بيتزا الدجاج بالخضار
ست قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم
ربع كوب من زيت الزيتون جيد النوع
ملعقة كبيرة ونصف من توابل الشاورما
فصين من الثوم المفروم
عصير ليمونة واحدة
مكونات صلصة الطحينة
نصف كوب من خليط الطحينة
عصير ليمونتين
فصين من الثوم المفروم
ربع كوب من الماء
ربع ملعقة صغيرة من الملح
مكونات الحشو
خبز كبير مستدير
كوب ونصف من جبنة موتزاريلا
شرائح متوسطة من الطماطم
شرائح من الزيتون المخلل
شرائح متوسطة من الفلفل الأحمر
شرائح متوسطة من البصل الأحمر
قطع من البقدونس المفروم
طريقة عمل بيتزا الدجاج بالخضار
اخلطي مقدار من زيت الزيتون مع توابل الشاورما والثوم وعصير الليمون حتى يحدث امتزاج جيد بين تلك المكونات.
ضعي قطع الدجاج في هذا الخليط في وعاء محكم الإغلاق ثم يتركه في الثلاجة لبضع ساعات تقريبًا ،
يتم وضع صينية الشواية على نار ذات درجة حرارة متوسطة ، ويتم شوي الدجاج عليها حتى يصبح ناضجًا لمدة عشر دقائق
ثم قومي بتحضير صلصة الطحينة ، بخلط جميع المكونات المتمثلة في نصف كوب من خليط الطحينة وفصين من الثوم المفروم وعصير ليمونتين وربع كوب من الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح معًا في وعاء متوسط واخلطها جيدًاو يمكنك استخدام الشوكة لتسهيل عملية الخلط وحتى لا تستغرق وقت طويل.
قومي بتقطيع جبنة الموزاريلا إلى عدة طبقات، وضيفها إلى الخبز ثم اخبزيه لفترة قليلة في الفرن أو على الشواية حتى تذوب الجبنة لمدة ثلاث دقائق.
تضاف قطع الدجاج وشرائح الطماطم والفلفل الأحمر والبصل الأحمر وقطع الزيتون المخلل والبقدونس المفروم على وجه الخبز، ثم ضعي صلصة الطحينة بعد ذلك لتحصلي على أطيب طريقة لعمل بيتزا الدجاج بالخضار.
