ما اهميه الحمص
التععريف بفائدة الحمص
نبذه عن الحمص
ان الحمص يمكن تناوله طازجا، او على شكل مدينة حمص بسوريا حب مجفف ومسلوق، مثلما يدخل في تأهب العديد من اصناف الغذاء
يحتوي الحمص على مواد غذايية نافعة جدا؛ حيث يتضمن على البروتينات، والعديد من الاحماض الامينية، واحماض الاوميغا 3، وفيتامين ا، وفيتامين ب1، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم، وفيتامين ب2، والكالسيوم، وفيتامين ب3، والفسفور، والزنك، وفيتامين ب6، والحديد، وفيتامين ك، وفيتامين ج، والالياف الغذايية، ولذلك يعد احد الاختيارات الهامة للغذاء، وخصوصا للاشخاص النباتيين، لانه يقدم لهم الحجم المناسبة من البروتين والاحماض الامينية.
توجد الكثير من انواع الحمص، التي تتغاير في الحجم، واللون، ونعومة الغلاف، ومن اشهرها الحمص الكابولي، الذي يكون كمية حبته كبيرا، ولونه فاتح، والحمص الديسي، الذي يكون كمية حبته صغيرا، ولونه اغمق.
فوايد الحمص
- يمنع الاحساس بالارق، ويساعد على السبات المريح، وتحسين المزاج العام.
- يحافظ على صحة البشرة، ويمنحها النضارة والحيوية.
- يقوي بصيلات الشعر، ويطوله وينعمه، ويمنحه اللمعان.
- يوازن مستوى السكر في الدم.
- يلين المعدة والامعاء، وينظم حركتهما.
- يعزز الاحساس بالشبع والامتلاء.
- يقي من الاصابة بالامساك.
- يعاون على تشييد عضلات الجسم، وترميم الانسجة ونموها.
- يزيد من جدارة عمل الدماغ، ويمد الجسد بالطاقة والحيوية.
- يعد غذاء مناسبا للاطفال في سن الفطام.
- يقي من الاصابة بالسرطانات؛ لاحتوايه على مركب الصابونين، والايسوفلافون، وحمض الفيتيك، وفيتويستروغنز.
- ينقي الجسد من الفضلات والسموم، ويمنع المواد الموذية من الالتصاق باغشية القولون.
- يقي من الاصابة بالالتهابات، ويخفف اعراض الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يمنع الاصابة بامراض الفواد التاجية.
- يخفف ضغط الدم المرتفع.
- يحافظ على مستوى الكوليسترول المفيد في الجسم، من اثناء تخفيض نسبة الكولسترول الضار.
- يحافظ على صحة الفواد والاوردة والشرايين، ويقلل فرص الاصابة بالسكتات الدماغية.
- يدخل في تصنيع الكثير من كريمات التجميل المخصصة بالعناية بالبشرة، ومنع ظهور التجعدات فيها.
- يدر البول.
- يقوم برفع وزن الجسم، ويخفف من المنظر الضعيف النحيل.
- يعاون على تفتيت الحصى في الكلى والمثانة والمسالك البولية.
اضرار الحمص
- بعض الاشخاص الذين يتكبدون من مبالغة الالياف في اجسامهم يتم تحذيرهم من تناول الحمص؛ لاحتوايه على مقادير عظيمة من الالياف.
- يسبب في بعض الاحيان الاسهال، والانتفاخ، وتجمع الغازات في تجويف البطن، لهذا يفضل اضافة الكمون للطعام نحو تناوله للمساعدة على طرد الغازات المتكونة.
- بعض الاشخاص يملكون حساسية من تناول الحمص، ويسبب لهم الاحساس بالحكة والتهيج.
