- مقالة سلطة الدجاج المشوي
- مقالة تحضير الدجاج بصوص الباربكيو
- مقالة الدجاج بالباربكيو الكريمي
- طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي بطريقة سهلة
مقادير سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي:
- 250 جرام صدور دجاج
- كوب الا ربع صلصة باربكيو BBQ، مقسمة
- حبة خس مقطع صغير
- نصف كوب ذرة حلوة
- ربع كوب فاصوليا حمراء معلبة ومصفاة
- 3 حبات بصل اخضر مقطع صغير
- ربع كوب جبن تشيدر
- 3 خبز تورتيلا مقطع شرائح رفيعة
- الصوص:
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب حليب
- ربع كوب بتر ميلك (حليب دافئ + نقطة خل)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً
- ملعقة عصير الليمون
- ملعقة خل ابيض
- ملعقة حبيبات سكر
- فص ثوم، مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/8 ملعقة فلفل حار
- 1/8 ملعقة فلفل اسود
- 1/8 ملعقة كمون مطحون
- 1/4 إلى 1/2 كوب صلصة BBQ
طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي مع صوص الباربكيو الكريمي:
- في كيس من البلاستيك، ضعي الدجاج وصلصة BBQ. واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- اخرجي الدجاج من الكيس، ويسوى على الشواية حتى ينضج. ويدهن الدجاج بباقي التتبيلة اثناء الشوي. يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع الى شرائح.
- لتحضير الصوص:
تُخلط جميع مكونات الصوص بالخلاط الكهربائي جيداً.
في طبق تقديم مناسب وزعي الخس مع الذرة والفاصوليا، والبصل الأخضر. ثم ضعي الجبن ورقائق التورتيا. واخيراص ضعي شرائح الدجاج وتزين بالصوص.
