معلومات عن طريقة الحفاظ على فرنك من الزيت تحرص ربّات المنزل دائما على نظافة الفرن دائماَ، ولكن تتعرض دائماً إلى كثرة الانشغالات بالأمور الأخرى والتي تهمل بها نظافة الفرن، وتتراكم فيه الزّيوت وما انسكب من الصّلصات، وغيرها من الدّهون الذّائبة، وتتجمع وتصبح مزعجة وتفقد الفرن رونقه من الدّاخل، ويتطلب جهداً كبيراً حتى يتم تنظيف الفرن من بقايا الزّيوت الملتصقة العالقة داخله، ولذلك لا بدّ من طرق ووسائل صحيةٍ وأساليبٍ صحيحةٍ نستخدمها لتظيف الفرن.
الطرق وخطوات الرّئيسية لتنظيف الفرن من الزّيوت
- بدايةً عن تنظيف الفرن لا بدّ من فتح نوافذ المطبخ جيداً، وارتداء القفازات، والتّأكد من وجود كامل أدوات التّنظيف اللازمة في عملية إزالة الزّيوت من الفرن، ونحرص أيضاً على توفر الماء السّاخن فهو يساعد جيداً في تسهيل تذويب الزّيوت.
- يتم إزالة كافة الأدراج من الفرن، وتفكيك العيون أيضاً من سطح الفرن، وكذلك فتح باب الفرن الرّئيسي أيضاً لتنظيفه.
- عند إخراج صحن الفرن وهو ما يهمنا في إزالة الدّهون عنه، ونقصد بذلك القطعة الكبيرة التي تشبه الصينية المصفحة فهي الجزء الأكبر المعرض لتراكم الدّهون عليه، نستخدم هنا الماء السّاخن ويتم وضع كمية من سائل التنظيف ونقوم باستخدام الفرشاة التي نستخدمها بتنظيف السجاد نستعملها بالفرك جيداً في تفتيت الدهون العالقة، ولا بد من لبس القفازات أثناء التنظيف، ونستمر بإضافة الماء السّاخن أيضاً مع الفرك، بعد خروج الدّهون العالقة والتّأكد تماماً بأنه لم يبقى أية دهون نقوم بسكب الماء فقط على الصّينية ونتركها جانباً حتى تنشف من المياه.
- يمكن أيضاً استخدام مواد التّنظيف الأخرى التي تباع في الأسواق وهي منتجات خاصة تعمل على تفتيت الدّهون والزّيوت العالقة والمحترقة، وبقايا الطّعام المتراكم التي تصبح شحوماً فيما بعد تحتاج إلى جهد كبير لإزالتها، ولذلك ننصح عند وضع هذه المنتجات على زيوت الفرن نتركها مدّة عشر دقائق، ثم باستخدام الإسفنجة أو الليفة مع سلك الجلي يتم فركها جيداً، سنلاحظ أنّ الدّهون خرجت بسهولة.
- يمكن مزج الخل الأبيض مع الماء السّاخن بإضافة كوب من الخل إلى لتر من الماء ويتم تنظيف الفرن جيداً بهذا المحلول، ويمكن استخدامه أيضاً بوضع عيون الفرن في المحلول مدة نصف ساعة سنلاحظ ستذوب الدّهون مباشرة.
- إذا كانت الدّهون صعبة وبقايا الطّعام ملتصقة يتم كشطها باستخدام الملعقة والمشحاف حتى يتم إزالتها أسرع، أو باستخدام ورق الصّنفرة أو ورق الزّجاج النّاعم ويتم فركها جيداً حيث هذه الطّريقة لا تترك خدوشاً على الفرن من الدّاخل أو الخارج.
- تعتبر آخر خطوة في تنظيف فرن الغاز هو سكب الماء على أجزاء الفرن للتخلص من بقايا المواد الكيماوية التي تمّ استخدامها في عملية التّنظيف ويتم سكب الماء مرتين لضمان نظافته، وبعدها نتركه مدة خمس دقائق، ونحضر قطعة قماش نظيفة لتنشيف الفرن من الماء، وهكذا قمنا بتنظيف الفرن بالكامل من الزّيوت والدّهون الصّعبة.
