Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the health-check domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/mgalhweb1/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the backup-backup domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/mgalhweb1/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
اعداد ارز السمك

أطباق الأرز

اعداد ارز السمك

عمل ارز السمك نقدم لك سيدتي ألذ الطرق ووسائل لتحضير أرز السمك آملين أن تنال إعجابك

الطريقة الأولى

المكونات و المقادير

كيلو من الأرز المصري

ملعقة صغيرة من الحبهان

قرنفل

بصلة متوسطة الحجم و مبشورة بشراً خشناً

كمية قليلة من الفلفل الأسود

ملح بكمية حسب الرغبة

حبتان من الجزر المبشور

ضمة من الشبت المقطع

نصف كوب من زيت الذرة

طريقة التحضير

حضري كمية من الماء بحيث تكون مساوية لأكواب الرز

ضعي القليل من الزيت على النار و من ثم حمري البصل فيها إلى أن يميل لونها إلى البني

صبي كمية الماء فوقها

غطي الوعاء إلى أن يغلي الماء

أضيفي كل من الفلفل و الحبهان و الملح و بشر الجزر و القرنفل

اغسلي الأرز و قومي بتصفيته

أضيفي كلا من الشبت و الأرز و من ثم انتظري قليلاً إلى أن يغلي الماء مرة أخرى

خففي النار و اجعليها هادئةإلى ان ينضج الأرز تماماً

ملاحظة : إذا التصق الأرز بالقاع دون أن ينضج عليك أن تقومي بإضافة القليل من الماء لكن مع ضرورة مراعاة عدم التقليب حتى لا يتعجن الأرز

أرز السمك بالطماطم

لتحضير أرز السمك بالطماطم اتبعي ما يلي

المكونات و المقادير

أرز – يفضل أن يكون من نوع اربوريو الإيطالي

حبتان من البصل مقطعتان إلى شرائح

زبدة

زيت زيتون

ثلاثة فصوص من الثوم

ستمئة غرام من الطماطم الطازجة و المقشرة و المقطعة

لتر واحد من مرقة الدجاج

خمسون غرام من جبنة البارميجان

600 غرام من السمك الجاهز و المقطع إلى قطع مناسبة

نصف حزمة من الريحان المقطع

طريقة التحضير

قومي بتحمير كل من الثوم و البصل على نار خفيفة و هادئة بواسطة الزبدة أو الزيت

أضيفي قطع الطماطم و قومي بطهيها على نار هادئة ببطئ إلى أن تنضج تماماً

أضيفي الأرز ثم أضيفي بعد 1لك مرقة الدجاج بالتدريج

قومي بتتبيل السمك بكل من الفلفل و الملح و من ثم قومي بوصعه في مقلاة قبل أن تنتهي من الطهي بمدة خمس دقائق

قومي بمزج القليل من الزبدة مع كل من الريحان و جبنة البارميجان

امزجي جميع المكونات مع بعضها و حينها سيصبح الطبق جاهزاً للتقديم والأكل

السابق
عمل الارز المعمر
التالي
طبخ الرز البني

اترك تعليقاً