هذا المقال نتعرف فيه على مقادير وطريقة عمل فوندو الشكولاته على طريقة المطاعم
تعرفى معنا على طريقة تحضير كيكة ” فوندو الشكوكولاته” واستمتعى بمذاقها اللذيذ والشهى أنت وعائلتك وضيوفك، دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم الشهيرة ومحلات الحلوى لشرائها، فقط كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية..
مقادير عمل فوندو الشوكولاته:
1 كوب شيكولاتة خام 1 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 بيض 3/1 كوب سكر 2/1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة عمل فوندو الشكولاته:
قبل البدء فى عمل كية التشوكليت فوندو، قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
1-ذوبى الشيكولاتة فى حمام ماء على نار متوسطة ثم ارفعيها عن النار، وأضيفى لها الزبدة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
2-فى إناء آخر، امزجى البيض مع السكر بالمضرب الكهربائى جيداً ثم ضيفيه إلى خليط الشيكولاتة. 3-أضيفى الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو واخلطى جيدا حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض. 4-ادهنى قوالب الكب كيك بالزبدة ثم ضعى خليط الشيكولاتة. 5-ادخلى قوالب الكب كيك فى الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تبدأ الكيكة فى النضج (لا تنتظرى حتى تنضج بالكامل). 6-والآن، أخرجى القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم اقلبيها فى طبق التقديم مع ايس كريم الفانيلا وأخبيرينا رأيك.
