تعتبر خميرة البيرة من المواد التي تحتوي على الكثير من العناصر والمركّبات المهمة والضرورية لصحة الإنسان، فهي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية جميعها والفيتامينات والمعادن، وتعدّ من احسن وأفضل المصادر التي تزودنا بالفيتامينات الثيامين والنياسين والبيوتين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين بالإضافة إلى الكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والزنك والسيلينيوم والكروم.
فوائد خميرة البيرة للبشرة
- تساعد خميرة البيرة في علاج و دواء الرؤوس السوداء التي تظهر في الوجه بحيث تعمل الخميرة على تنظيف بشكل عميق في البشرة.
- تعمل خميرة البيرة في شد وإغلاق مسامات الوجه بحيث تؤخر الشيخوخة وتخفف التجاعيد عند إستخدامها كقناع و ماسك على الوجه، وذلك من خلال عمل قناع و ماسك مكون من ملعقة خميرة البيرة وملعقتان من اللبن ويدلك بها الوجه وتترك مدة (10) دقائق ثم وضع مقدار ملعقة من اللبن فقط للحصول على البشرة الناعمة والصافية.
- تستخدم خميرة البيرة للأشخاص الذين يعانون من نحافة الوجه بحيث تساعد في تسمين الوجه وإعطائه مظهر صحي ولائق.
- خميرة البيرة تستخدم لعلاج و دواء حروق الشمس حيث تعمل على توحيد لون البشرة، وذلك من خلال القيام بعمل خليط مكون من ملعقة خميرة البيرة وملعقة من زيت جوز الهند ثم يدلك به البشرة وتترك لنصف ساعة ثم تُغسل بالماء والصابون.
- تساهم خميرة البيرة في التخلص وتقشير الخلايا الميتة بالجلد خاصة بالوجه، وذلك من خلال القيام بعمل قناع و ماسك يتكون من عصير نصف حبة ليمون ويضاف إليها ثلاثة ملاعق من خميرة البيرة والقليل من السكر وتوضع على الوجه لمدة (20) دقيقة أي حتى يجف القناع و ماسك ثم تقوم بعمل مساج خفيف ولطيف للتخلص من القناع و ماسك ثم يغسل الوجه بماء بارد.
فوائد أخرى لخميرة البيرة
- تعتبر خميرة البيرة مصدر مهم من مصادر البروتين.
- وتعدّ من مصادر الحمض النووي الريبي وتعزز جهاز المناعة وتبطيء من عملية الشيخوخة.
- تعتبر خميرة الكبيرة جيدة كمكمّل غذائي.
- تحتوي خميرة البيرة على معدن الكروم والذي يعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم ويزيد من الجلوكوز.
- يوجد بعض الدراسات التي أثبتت أنّ تناول ملعقتان من خميرة البيرة بشكل يومي لمدة شهر تحسن من أعراض مرض السكري خاصة الذين يعانون من نقص بالسكر.
- كما تحتوي خميرة البيرة على فيتامين ب المركب والذي له أهمية وفائدة كبيرة في صحة الأظافر والجلد، وتستخد كعلاج و دواء في حالات التهاب الجلد التماسي والجلد الأحمر والحكة.
- تناول خميرة البيرة تساعد كثيراً في منع حدوث الإمساك لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الأمعاء.
- وتساعد خميرة البيرة أيضاً في الحد من الإسهال حيث تقوم بتشجيع النمو الجيد للبكتيريا في الأمعاء.
