تقديم سمك فيليه مقلى

الطريقة :
1 – نقوم بتتبيل السمك بالبهارات السمك و الملح و الفلفل الاسود
2 – نترك السمك فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
3 – نضع فى طبق الدقيق و نتبله بالملح ز الفلفل الاسود
4 – نضع السمك فى الدقيق و نقوم بوضع البييضة فى طبق و نخفقها و نضع السمك بها
5 – نضعها اخيرا فى الكورن الفليكس المكسر و نقوم بتحميره فى طاسة بها زيت ساخن على النار حتى تنضج و يصبح اللون ذهبيا
6 – نقوم باحضار طبق عميق و نضع به المايونيز و المستردة و البصل و المخلل و نضيف اليهم الليمون
7 – نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نضيف اليهم الماء و نقلب المكونات معا حتى نحصل هلى صوص التارتار
8 – يغرف السمك فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و يقدم الى جانب الصوص
يقدم بالهنا و الشفا