طريقة عمل عصير بنجر بالجزر الأحمر

المقادير

• 2 حبة بنجر
• 2 حبة جزر أحمر
• 1 كوب ماء بارد

خطوات التحضير

1. نقوم بغسل حبات البنجر جيدًا بالماء الجاري ،ثم نضعه في وعاء كبير ونغطيه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويتم سلقه ،ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
2. نحضر حبات الجزر ونقوم بغسلها جيدًا ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالماء ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسلق ،ثم نرفعها من على النار ومن ماء السلق ونتركها حتى تبرد .
3. نقطع حبات البنجر والجزر لمكعبات .
4. نضع مكعبات الجزر والبنجر المسلوقة في الخلاط ونضيف لها الماء البارد ونقوم بضربها حتى تنعم .
5. نصفي عصير البنجر بالجزر باستخدام مصفاة ثم نسكبه في أكواب التقديم ثم نقدمه.

سر نجاح تحضير عصير البنجر بالجزر:

• من الممكن أن نضع مكعبات الجزر والبنجر بدون سلق ولكن ستأخذ وقت أكثر في السلق
• من الممكن وضع مكعبات ثلج في العصير بأن ينعم ونضربه مرة آخرى ثم نقدمه

فوائد عصير البنجر بالجزر:

• من أفضل المشروبات التي يفضل شوربها أثناء الرجيم فهي تساعد على فقد الوزن وتعويض الجسم بالفيتامينات الناقصة
• عصير البنجر بالجزر يقلل من السموم التي تصل للكبد
• تناول عصير البنجر بالجزر يساعد على الحفاظ على النظر والحماية والعلاج من الأنيميا
• كل كوب من عصير البنجر بالجزر يحتوي على 62 سعر حراري