تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
زيت دوار الشمس
يتم الحصول على هذا الزيت من بذور دوار الشمس التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمواد الكربوهيدراتية ومجموعة مختلفة من المعادن والعناصر المهمة لصحة الإنسان، وهذا ما جعله واحدًا من أهم المواد الغذائية الصحية التي ينصح باستخدامها في المرتبة الثانية بعد زيت الزيتون، فهو أحد أنواع الزيوت النباتية الصحية، إلا أنه هناك بعض المضاعفات التي يجب معرفتها حول هذا الزيت، وسيتم تقديم خلال هذا المقال أبرز المعلومات حول أضرار زيت دوار الشمس وفوائده الصحية بالتفصيل.
أضرار زيت دوار الشمس
تكمن أضرار زيت دوار الشمس عند استخدامه للطهي وتتمثل فيما يلي:
- يزيد من نسبة الاصابة بالأورام السرطانية.
- يسبب العديد من المشاكل الصحية للأمعاء.
- تسبب حدوث اضطرابات هضمية تؤثر على عملية امتصاص الطعام.
- يزيد من فرصة ارتفاع معدل السكر في الدم.
- يسبب ارتفاع في معدل الكوليسترول في الدم.
- يسبب حدوث اضطرابات في معدل ضغط الدم.
فوائد زيت دوار الشمس العلاجية
لزيت دوار الشمس العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي تساعد جسم الإنسان في المحافظة على نشاطه وصحته وأهم هذه الفوائد ما يلي:
- يعالج مرض اليرقان.
- يدخل في علاج الأمراض الفيروسية ويساعد في الوقاية منها.
- يعالج أمراض الكلى مثل التهاب الكلى وفشلها.
- علاج الأمراض التي تصيب الجهاز التناسلي مثل: أمراض البروستات.
- يساعد في حماية الجسم في التخفيف من التعرض إلى الالتهابات البكتيريا.
- علاج مرض الثلاسيميا.
- يدخل في علاج مرض السكري، لقدرته الفعالة في المحافظة على توازن معدل السكر في الدم.
- يخفف من أعراض مرض نقص المناعة.
- يعالج ويقي الجسم من خطر الاصابة بالأورام السرطانية.
- يعالج السعال بأنواعه.
- يساعد في التخفيف من أعراض الزكام.
- يخفف من ألم الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.
- يعالج أمراض المسالك البولية.
- يقلل من الاصابة بالجلطات الدموية.
- يعالج مرض دوالي الساقين.
- يحافظ على معدل الكوليسترول في الدم.
- يحمي القلب ويحافظ على صحته من الأمراض.
- يقي من الاصابة بمرض انسداد الشرايين.
- يعالج مرض البهاق.
- يقي من الاصابة بمرض الزهايمر ويعالجه في حال الاصابة به.
- يحمي العظام من التعرض للمشاكل الصحية الشائعة مثل مرض هشاشة العظام.
- يعالج ويخفف من آلام المفاصل.
- يعالج مرض الذئبة الحمراء ويخفف من أعراضها.
- يعالج مرض عرق النسا.
- يساعد على التخلص من الديدان التي تتواجد في المعدة.
- يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يحافظ على صحة الفم واللثة والأسنان.
- يخفف من ألم الصداع.
- يساعد في الحد من الاضطرابات النفسية مثل العصبية الزائدة أو التوتر.
- يعالج مشكلة ضمور المخ عند الأطفال.
