ما هى فائدة عسل زهرة الأكاسيا
التعرف على انواع العسل
ما ضرورة تناول عسل زهرة الأكاسيا
ان اشتهر العسل في العصور القديمة بانه الاكل المخصص بالملوك ويوجد الكثير من الانواع وتختلف حسب النحل الذى يتغذى عليها
انواع العسل
توجد الكثير من انواع العسل؛ ويختلف كل نوع باختلاف الزهرة التي يتغذى عليها النحل، ويسمى العسل نسبة لاسم الزهرة المستخرج منها، كعسل زهرة اللوز، وعسل زهرة الزعرور، والمشمش، والقطب، وانواع كثيرة اخرى قد تبلغ الى اربعين نوعا او اكثر، ويعد عسل الاكاسيا الزهري، وعسل زهرة اللوز من افضل انواع العسل المتوفرة في الاسواق.
يعد العسل من المواد الهامة للغاية للانسان ولصحته العامة، ولذلك ذكره الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم، فقال تعالى: (واوحى ربك الى النحل ان اتخذى من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون * ثم اجمالي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يطلع من بطونها شراب كافة الوانه فيه شفاء للناس ان فى هذا لاية لقوم يتفكرون) (النحل: 68 ـ 69).
عسل زهرة الاكاسيا
ينتج عسل زهرة الاكاسيا من شجرة الاكاسيا الفريدة باخشابها ذات الجودة الكبيرة، وعمرها المديد، وارتفاعها الشاهق؛ حيث تبلغ الى 30م تقريبا، وتتميز ازهارها باللون الاصفر اليانع، وتحتاج الى عناية خاصة لانتاج ذلك النوع من العسل؛ وهذا لان عمر الازهار المنتجة قصير. وهناك الكثير من الصفات المخصصة بعسل زهرة الاكاسيا؛ كاللون الذهبي الفاتح، والرايحة الشهية جدا، والطعم الحلو واللاذع، والقوام السايل، ولا تبقى الكتل السكرية بداخله اطلاقا، ومذاقه شهي للغاية ومناسب للاطفال والبالغين.
فوايد عسل الاكاسيا
- يدخل في تصنيع الكثير من اطباق الحلويات، وتحلية المشروبات المختلفة؛ كالشاي، والحليب، واللبن.
- ينشط الجسد على نحو عام.
- يخفف عملية تهيج الجهاز الهضمي.
- يقوي عضلات الجسم.
- يلين الامعاء.
- يسكن الالام المختلفة.
- يعالج تشققات الجلد.
- يخفف الالام المصاحبة للدورة الشهرية.
- يعالج الحروق المغيرة والشديدة.
- يدعم الجهاز المناعي في الجسم.
- يزيل التصبغات المغيرة في البشرة.
- يخفف من حرقة المعدة الناتجة عن الحموضة المرتفعة.
- يعالج مرض القولون العصبي المزمن.
- يعالج مشكلات الكلى.
على الرغم من المزايا العظيمة لعسل زهرة الاكاسيا الا انه غير ذايع على نحو عظيم بين الناس؛ وهذا نتيجة لـ لونه الفاتح، وقوامه الخفيف؛ حيث ان الكثير من الناس يعتقدون انه ليس اصليا، وفي ذلك الحين يدخل الماء في مكوناته، وتلك المعلومة خاطية، حيث يلزم قراءة المحتويات المخصصة بالعسل، والمكتوبة على العلبة الخارجية للتاكد من العناصر الرييسية ونوع العسل، وتجنب الانواع المتعرضة للمعالجة بالتسخين.
