مقال اليوم عن البروتين واهميته للاطفال وما هى الاغذية المليئة بالبروتين للطفل
حبوب الشوفان تساعد على تنظيم مستويات السكر لدى الأطفال وبالتالي تقيهم من الإصابة بداء السكري.
حبوب الشوفان أيضًا تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة جدا للطفل. تعتبر حبوب الكينوا مصدر أساسي للبروتين النباتي كما أنها تتمتع بطعمها اللذيذ والمذاق الشهي. الكينوا تحافظ على صحة القلب لدى الأطفال وتحميهم من أمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين ومشاكل صمامات القلب. قومي بطحن حبوب الشوفان وحبوب الكينوا إلى سلطة الخضروات أو الفواكه.
اللوز والكاجو
المكسرات من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأطفال وخاصةً المكسرات النيئة منها اللوز والكاجو.
لحسن الحظ، تحتوي هذه المكسرات على قدر كبير جدًا من البروتينات النباتية حيث يحتوي كل ثلاث حبات من اللوز على 6 جرام من البروتين النباتي، كذلك حبات الكاجو من المصادر الممتازة للبروتين النباتي المفيد جدا للطفل وذلك لأنه يحافظ على سلامة وصحة القلب. يفيد الكاجو في تعزيز صحة الأسنان والحد من إصابتها بالالتهاب والتورم. قومي بتقديم حبات اللوز والكاجو لطفلك واحرصي على إضافته إلى سلطة الفواكه والآيس كريم بالحليب والعصائر الطبيعية.
الحمص والعدس
الحمص والعدس هما من أفضل الأطعمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي لطفلك.
الكوب الواحد من العدس يحتوي على 18 جرام من نسبة البروتين كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تحسن من عمليات الهضم وتنظيم مستويات الأيض والتمثيل الغذائي. يحتوي الحمص على نسبة عالية جدًا من البروتينات النباتية والعديد من الفيتامينات والمعادن منها الزنك والفسفور وهو أيضًا يحمي من إصابة الأطفال من أمراض السرطان والقلب والسكر وكذلك الضغط. عليكِ بتقديم الحمص والعدس لأطفالكِ في وجبات الغذاء بشكل متواصل لكي يستفيدوا من البروتين النباتي المهم جدًا لصحتهم وصحة عظامهم.
