عمل الروكي رود
طريقة تحضير الروكي رود
كيفية اعداد الروكي رود
معنا اليوم وجبه سهلة ولذيذة وغير مكلفة وهي طريقة عمل الروكي رود يفضلها كثير من الاطفال
الروكي رود (Rocky Road) هي هي طبق من اطباق الحلوى البسيطة تتكون من الشوكولاتة والمارشميلو والبسكويت، والبعض يحب اضافة المكسرات او الفواكه المجففة لاعداد الروكي رود، و ما يميز ذلك الحلوى انها طبق طفيف وسهل التحضير، ولا تفتقر الى خبز بالفرن، ويستطيع الاطفال العون في اعدادها، من الرايع ان يكون معك كوجبة خفيفة في العمل، او مع اطفالك في المدرسة او حتى في الرحلات الطويلة، وتقدم كذلك في الاحتفاليات المغيرة والاستقبالات، بل يفضل ان لا يتناول العديد من من تلك الحلوى لاحتوايها على العديد من السعرات الحرارية. وهناك كذلك ايس كريم الروكي رود، التي اشتهرت في امريكا.
يعود تسميتها بذلك الاسم لان من صنعها قام بصنعها في مرحلة الكساد الاقتصادي في امريكا، فاطلق عليها ذلك الاسم rocky road اي الطريق الصخري لصعوبة الحياة في هذا الوقت.
طريقة استعداد الروكي رود
المكونات
- 200 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 200 غ من شوكولاتة الحليب
- 100 غ من المارشميلو (حلوى الخطمي) متوسطة الكمية او الصغير، ويفضل حاله في الثلاجة قبل استعماله حتى لا يذوب حين يخلط مع الشوكولاتة.
- 150 غ (كوب تقريبا) من بسكويت دايجستف مقطع الى قطع صغيرة.
- 100 غ زبدة.
- يمكن اضافة اي نوع من انواع المكسرات (لوز، جوز، بندق، او قطع الشوكولاتة الملونة، او فواكه مجففة، زبيب او مالتيزرز) والبعض يستعمل كورن فليكس تسطيع ان تضع اي اضافة تفضلها.
طريقة التحضير
- نذوب الشوكولاتة (بالحليب والداكنة) مع الزبدة في حمام ماء ساخن، بعد ان تذوب الشوكولاتة نتركها طفيفا حتى تبرد.
- بعد ان تبرد الشوكولاتة المذابة نضيف المارشميلو والبسكويت، ونخلطهم مع بعضهم القلة جيدا الى ان تتغطى كل العناصر بالشوكولاتة، وتضاف الاضافات المراد بها المكسرات او قطع الشوكولاتة او الزبيب وغيرها.
- نقوم بفرد ورق زبدة في صينية مستطيلة الشكل، ثم نضع الخليط في الصينية ويفرد فيها جيدا ثم يرص جيدا الى ان يتساوى السطح. ثم نقوم بتغطية الصينية من الاعلى بورق الزبدة.
- نضعه في الثلاجة من ثلاث الى اربع ساعات تقريبا.
- نخرجه من الثلاجة ونزيل ورق الزبدة من الاعلى فتبدو كقالب مستوي السطح، نقطعه الى مربعات متوسطة الكمية ونقدمه.
من المحتمل ان تقديمه مع القهوة.
- ممكن ان تغطى قطع الروكي رود بصلصة الشوكولاتة او يبخ سطحها بالسكر المطحون او جوز الهند المبروش.
- افضل ما في تلك الحلوى انه تستطيع اضافة ما ترغب في من النكهات الى مزيج الشوكولاتة.
