مكونات الترايفل بالبسكويت
عمل الترايفل بالبسكويت
وصفه الترايفل بالبسكويت
ان الترايفل بالبسكويت وتتفنن الام باسلوب اعدادها له في البيت، فيتناوله جميع افراد العائِلة على الافطار او أثناء روية التلفزيون
طريقة ترايفل بالبسكويت
المكونات
الحشوة
- عشرون قطعة من البسكويت المكسر.
- ثلاث حبات عظيمة من الموز المقطع الى شرايح.
- علبة متوسطة واحدة من الاناناس الشرايح.
- كوب واحد من الفراولة المقطع شرايح.
التزيين
- كوب واحد من الكريمة السايلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون ناعما.
- كريمة مخفوقة.
- توت احمر.
طريقة التحضير
- احضري طبق ترايفل بحيث تكون حوافه عالية.
- ضعي بعض البسكويت المكسر في قاع الطبق، ثم وزعي الضييل من الموز فوق البسكويت في القاع، ثم اضيفي الضييل من الاناناس والفراولة المقطعة الى شرايح والتوت الاحمر، ثم وزعي الضييل من البسكويت المكسر مرة اخرى، اضيفي كاسترد الزعفران وهو ساخن فوق المكونات، وهذا حتى يدخل ويختلط بها جميعها.
- وزعي الضييل من البسكويت مرة اخرى، ثم رتبي قطع الموز وشرايح الفراولة والاناناس والتوت الاحمر، ثم وزعي كاسترد الشوكولاتة وهو ساخن، ثم وزعي بقية البسكويت المكسر فوق كاسترد الشوكولاتة.
- ضعي الترايفل في الثلاجة، ثم اتركيه حتى يبرد على نحو كامل.
- من اجل تزيين الترايفل، اخرجي الطبق من الثلاجة، ثم ضعي الكريمة السايلة والسكر في اناء الخلاط الكهربايي، ثم ثبتي المضرب الشبكي، وشغليه على سرعة متوسطة، واستمري بالتحريك حتى يكبر حجمه وتحصلي على خليط متماسك.
- ضعي الكريمة في كيس للتزيين، بحيث يكون مثبتا به قمع مزخرف، ثم وزعي الكريمة على الترايفل، وفي الخاتمة زينيه بالتوت الاحمر.
- ضعي الطبق في الثلاجة، ثم اتركيه لفترة ساعات حتى يصبح طعمه طيبا.
طريقة كاستر الزعفران
المكونات
- كوبان من اللبن السايل.
- ثلاث ملاعق عظيمة من الكاسترد.
- ربع كوب من السكر.
- ربع ملعقة ضييلة من الزعفران المكسر.
طريقة التحضير
- ضعي اللبن في قدر قاعدته سميكة، ثم اضيفي بودرة الكاسترد والسكر والزعفران، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
- قلبي اللبن من اثناء ضرب الشبك اليدوي، ثم استمري في هذا حتى يغلي الكاسترد، ويصبح قوامه سميكا مثل المهلبية.
طريقة كاسترد الشوكولاتة
المكونات
- كوبان من اللبن السايل.
- ثلاث ملاعق عظيمة من الكاسترد.
- ربع كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق ضييلة من بودرة الكاكاو.
طريقة التحضير
- ضعي اللبن في قدر قاعدته سميكة، ثم اضيفي بودرة الكاسترد والسكر بودرة الكاكاو السادة، ثم ضعيه على نار متوسطة.
- قلبي اللبن من اثناء استعمال مضرب الشبك اليدوي، ثم استمري في التقليب حتى غليان الكاسترد، وتحصلي على خليط قوامه سميك.
