عمل الفول المدمس في البيت

احلى طعم للفول المدمس

الذ طبق فول مدمس

ان الفول والطعمية من الاكلات الشعبية التى يحبها الجميع ويفضل اكلها يوم الجمعة اليكم طريقة عمل الفول المدمس

المكونات

– 1 علبة من الفول المدمس ، كبير أو صغير الحبة.

– 1 بصلة صغيرة.

– 2 فص من الثوم.

– القليل من زيت زيتون، أو القليل من السمن.

– نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– حبة من الطماطم.

– نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم / صلصة الطماطم .

الطحينية

– ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.

– ثلاث ملاعق صغيرة من القشطة.

– 2 ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي.

– معلقة صغيرة من الخل، أو عصير الليمون.

طريقة التحضير

– يتم فرم بصلة صغيرة مع فصين من الثوم ، وتحميرهم مع القليل من الزيت حتى يصبح لونهم أصفر.

– يضاف الكمون الناعم والفلفل الأسود والطماطم عليها، ثم يوضع معجون الطماطم مع الملح ، ثم يضاف الفول ويقلب مع بعضهم البعض ، مع القليل من الماء إن احتجت لذلك.