تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
الليمون
الليمون هو نبّات حمضي، يتبع إلى نوعية النباتات الحمضية السذابيّة، وتُعتبر المناطق الاستوائية التي تمتاز بدرجات الحرارة العاليّة هي البيئة المُناسبة لنمو الحمضيّات ومن بينها نبات الليمون، حيث تمتاز شجرة الليمون بصغر حجمها وطولها المعتدل، إذ يبلغ طولها قرابة ستة أمتار، في حين يمكن وصف ثمار الليمون بأنها ذات شكل كروي أو بيضوي، وهي ذات لون أصفر لامع، وتمتاز بحموضة المذاق. يُعتبر الليمون من النباتات الغنية بالكثير من العناصر المهمة للإنسان؛ مثل: فيتامين سي، والأملاح المعدنية، كما يُمكن الاستفادة منه في إنتاج عصير الليمون، وفي هذا المقال سوف يتم التعرف على فوائد عصير الليمون.
عصير الليمون
يُعتبر عصير الليمون الطبيعي، الذي يتم استخراجه من ثمار الليمون من أفضل المشروبات وأكثر ها فائدة لجسم الإنسان، ويُمكن إعداد عصير الليمون لتناوله طازجاً، أو تخزينه في الفريرز، ليتم إضافته فيما بعد إلى بعض الأطباق، مثل السمك، والدجاج، والعديد من أنواع الخضروات، مثل السبانخ، والملوخية. ويُستخدم بكثرة في الصيف، لإعطاء الجسم مزيداً من الانتعاش.
طريقة تحضير عصير الليمون
يتم تحضير عصير الليمون الطبيعي من ثمار الليمون، عن طريق إتباع الخطوات التاليّة:
- إحضار كمية من ثمار الليمون.
- تغسل ثمار الليمون جيداً بالماء.
- تُقطع الثمار إلى أنصاف.
- تستخدم العصارة اليدوية، أو الخلاط الكهربائي لعملية العصر.
- تضاف كمية من الماء، والسكر إلى عصير الليمون (حسب الرغبة).
ويُمكن إضافة النعنع إلى عصير الليمون، حيث يمتاز هذه العصير بفوائد كثيرة من شأنها تهدئة الجسم، وإنعاشه.
فوائد عصير الليمون
يُمكن تلخيص فوائد عصير الليمون لجسم الإنسان في البنود التاليّة:
- يزيد من كفاءة عمل الجهاز الهضمي.
- يُساعد في التخلص من مشاكل الإمساك، وعسر الهضم.
- يزيد من حيوية ونشاط البشرة، بالإضافة إلى دوره في الوقاية من ظهور الحب والبثور على البشرة.
- يُساعد في تخليص الجسم من السموم الراكدّة في الدم.
- مُفيد لمرضى السكري؛ حيث يُساعد على تنظيم مُعدلات السكر في الدم.
- له دور كبير في الحميّة، حيث يُساعد تناوله مع الماء الفاتر صباحاً قبل الإفطار على إنقاص وزن الجسم بصورة سريعة.
- يُساعد في وقاية القلب من العديد من الأمراض، وخاصة تصلّب الشرايين،والسكتة القلبية.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
- تقليل خطر الإصابة بأزمات الربو.
- له دور كبير في زيادة مناعة جسم الإنسان.
استخدامات عصير الليمون
يُمكن للإنسان استخدام عصير الليمون في العديد من التطبيقات في حياته اليوميّة، وفيما يلي بيان لأهم هذه التطبيقات:
- إزالة جميع الروائح العالقة في الثلاجة، عن طريق وضع كمية من عصير الليمون على قطنة، ومن ثم تركها لعدة ساعات على باب الثلاجة.
- يُساهم في تلميع العديد من الأواني والمزهريات المصنوعة من الألومنيوم.
- يُساهم في تنظيف جهاز المايكرويف.
- يُساهم في القضاء على جميع أنواع الحشرات.
