مجموعه أطعمة تزيد من طول العمر:
تحتل الهند المرتبة الأولى في وجود ما يقرب من 50 مليون مريض بأمراض القلب والثانية لكونها موطنًا لحوالي 155 مليون شخص يعانون من السمنة. تم تشخيص أكثر من 30 مليون شخص بمرض السكري و 100 مليون يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تشير هذه الأرقام بوضوح إلى تزايد عدد السكان الشباب غير الأصحاء في الهند ، والذي من المقرر أن يرتفع في السنوات القادمة.
يمكن أن يعزى هذا إلى أنماط الحياة الخاملة اليوم والتي نشكل بنشاط جزءًا منها. جلسات مكثفة أمام الشاشة دون فترات راحة ، وتخطي وجبات الطعام بسبب ضغط العمل ، وبالطبع ممارسة اللجوء إلى الوجبات السريعة بعد الجوع لساعات والاستمتاع بنهم غير صحي كما لو كان آخر يوم لنا على الأرض
كل هذه العوامل بشكل كبير المساهمة في زيادة المخاطر الصحية وتطور الأمراض غير الشائعة التي لم يسمع عنها أجدادنا حتى أثناء وجودهم. يمكن أن يؤدي إجراء بعض التغييرات فقط في نمط الحياة إلى إضافة عقود إلى حياتنا. قم بتضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي اليومي وشاهد التغيير بنفسك.
التين
عادة ما تستهلك هذه الفاكهة الجافة الصحية في شكلها المجفف أو البارفي ، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن بداخلها ، بدءًا من البوتاسيوم وفيتامين A و C و K والنحاس والزنك والحديد والمنغنيز. محتوى البوتاسيوم الموجود في التين له فوائد عديدة. يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ويضمن الهضم السليم للطعام. كما أنه يحتوي على ألياف غذائية تحافظ على امتلاء المعدة لساعات أطول وتمنعك من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. إن وجود الأحماض الدهنية مثل أوميغا 6 وأوميغا 3 والفينول يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مع ضمان حركة الأمعاء الصحية.
كالي
إذا كنت مدمنًا على تناول البطاطس المقلية طوال الوقت ، يمكن أن يكون اللفت بديلًا رائعًا. أفضل جزء هو أنك لن تدرك حتى عندما تتطور طعمها وتنسى تمامًا البطاطس المقلية التي تضر الجسم ، من الداخل والخارج. أحد أفراد عائلة الملفوف ، الذي يستهلك بشكل كبير في الهند ، يأتي محملاً بالعديد من الفوائد الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. علاج رائع لأمراض القلب المختلفة وحتى الأمراض المميتة مثل السرطان ، يمكن تناوله بعدة طرق – سواء كان ذلك في شكل سلطة أو حساء أو حتى نيئ. كما أنه أحد أفضل مصادر فيتامين K في العالم ويساعد في الوقاية من هشاشة العظام ، وهو أمر شائع عند النساء.
التفاح
يُنظر إلى التفاح عادة في سلال الفاكهة المحفوظة على طاولات الطعام لمعظم العائلات ، ويعتبر من المقبلات الرائعة التي يمكن أن تشغل بسرعة شهيتك للطعام الداخلي. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من الألياف والماء ، وتساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول البشري ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تضمن الألياف القابلة للذوبان أو البكتين وحمض الماليك الموجودة في التفاح هضمًا أكثر سلاسة وتمكن البراز من المرور عبر الأمعاء دون أي متاعب. التفاح صحي وسهل الحمل ويمكن استخدامه لتحضير مختلف الأطباق والحلويات. كما أنه يعالج مرض السكري مع وجود مادة البوليفينول التي تمنع تلف الأنسجة لخلايا بيتا في البنكرياس. غالبًا ما تتضرر خلايا بيتا في جسم الإنسان بسبب مرض السكري ولا يوجد علاج أفضل من تناول التفاح بانتظام لمعالجة هذا القلق.
شاي أخضر
يعتبر الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية ، ويوفر العديد من الفوائد إذا تم تناوله بانتظام. يُعرف أيضًا باسم مكمل حرق الدهون ، ويساعد هذا المشروب المنعش في تقليل الدهون في الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. إن تناول كوب أو كوبين من هذا المشروب الرائع يساعد أيضًا في مكافحة السرطان من خلال تأثير وقائي ضد نمو الخلايا السرطانية. إن وجود مضادات الأكسدة القوية يجعل ذلك ممكنًا ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. هناك مركب مفيد آخر – كاتشين – موجود في الشاي الأخضر يجعله علاجًا لأمراض الدماغ. ينتج عن ذلك تأثير إيجابي على الخلايا العصبية ، ويحسن وظائف المخ ويحميه من مرض الزهايمر. متوفر بنكهات مختلفة وهو مفيد جدا لجسم الإنسان. لكن تذكر ، اشترِ دائمًا واحدًا يحتوي على عوامل نكهة طبيعية بدلاً من النكهات الاصطناعية.
