الزنجبيل هو جذر دائم يزحف وينتشر تحت الأرض في المفاصل الدرنية. الجزء الموجود تحت الأرض من الجذع ، والمعروف باسم الجذمور ، هو الجزء الأكثر استخداما كتوابل وغالبا ما يشار إليه باسم جذر الزنجبيل.
يتم تحضير ماء الزنجبيل أو شاي الزنجبيل عن طريق غلي جذور الزنجبيل الطازجة في الماء ، ثم تبريد السائل وتصفيته. يضاف عصير الليمون والعسل إلى هذا السائل المصفى الذي يرشفة ببطء.
أن شرب ماء الزنجبيل بانتظام يمكن أن يساعد في علاج مشاكل الكلى والتهاب المفاصل والحساسية والبرد.
يساعد ماء الزنجبيل على الهضم ويساعد في علاج عدوى البرد والإنفلونزا. في الواقع ، يمكن أن يساعد تناول جرعات صغيرة بانتظام الأشخاص الذين يعانون من الربو. خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن تخجل المضادات الحيوية القوية.
ماء الزنجبيل
يتكون ماء الزنجبيل من غلي جذر الزنجبيل الطازج في الماء
يمكن أن يساعد شرب ماء الزنجبيل في تقوية الجهاز الهضمي
ينظم ماء الزنجبيل مستويات السكر في الدم ويتحكم في الرغبة في تناول الطعام
الزنجبيل هو جذر معمر يزحف وينتشر تحت الأرض في المفاصل الدرنية. الجزء الموجود تحت الأرض من الجذع ، والمعروف باسم الجذمور ، هو الجزء الأكثر استخداما كتوابل وغالبا ما يشار إليه باسم جذر الزنجبيل.
استخدم الزنجبيل لفترة طويلة في طب الأيورفيدا والطب المثلي والطب التقليدي.
وقد احتضنت العديد من الثقافات قواها العلاجية. يحتوي هذا الجذر الطبي على قوة غذائية قوية ومليئة بالمعادن بما في ذلك البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم. فوائد ماء الزنجبيل وفيرة.
فيما يلي ست فوائد رائعة لشرب ماء الزنجبيل بانتظام.
1. جيد للهضم
يمكن أن يساعد شرب كوب من ماء الزنجبيل كل يوم على تقوية الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم والغثيان وحرقة المعدة.
يمكن أن تساعد ملعقة صغيرة من عصير النعناع وعصير الليمون وملعقة كبيرة من العسل الممزوج بماء الزنجبيل في تخفيف غثيان الصباح أثناء الحمل.
2. يقي من مرض السكري
من المعروف أن شرب ماء الزنجبيل والليمون يقلل من خطر تلف الكلى بل ويقلل من آثار مرض السكري. الجذر اللاذع مصدر غني للزنك الذي يلعب دورا كبيرا في إفراز الأنسولين.
3. يعزز فقدان الوزن
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى الجوع والإفراط في تناول الطعام.
ينظم ماء الزنجبيل مستويات السكر في الدم وبالتالي يتحكم في الرغبة في تناول الطعام.
يحسن قدرة الجسم على امتصاص الدهون مما يساعد في إنقاص الوزن.
4. صحة الشعر والجلد
نظرا لمضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الزنجبيل ، فإن شرب ماء الزنجبيل يضيف توهجًا طبيعيا لبشرتك.
علاوة على ذلك ، فإن وجود فيتامين A و C يحسن ملمس شعرك. ينقي دمك وله خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في علاج الأمراض الجلدية والوقاية منها.
5. يقي من مرض الزهايمر
مرض الزهايمر هو اضطراب تنكسي عصبي تدريجي يؤثر على الجهاز العصبي المركزي. ثبت علميا أن الزنجبيل يساعد في إبطاء تدهور خلايا الدماغ.
وجد الباحثون أيضا أن مضادات الأكسدة والمركبات القوية الموجودة في الزنجبيل تحارب الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ.
6. مخفف للعضلات
عند ممارسة الرياضة تعمل عضلاتك وقد تتعب. طريقة واحدة للمساعدة في تسريع تعافي العضلات هي شرب كوب من ماء الزنجبيل.
