فى هذا المقال نتعرف على مقادير وطريقة عمل الاسباغيتي بالاصداف البحرية
المقادير
- فاكهة المشمش ,500 غرام
- صوص حار , كيلو
- جمبري , كيلو
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- خل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
- كريمة طازجة , كوب
- بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل , مقدار مناسب
- خضروات , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– اسلقي الاصداف البحرية والجمبري وانزعي قشورهم.
– حمري الثوم في قليلٍ من الزيت ثم اضيفي له الاصداف والجمبري والملح والفلفل والخل واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق، ثم اضيفى الكريمة والفلفل الاحمر الحار وقلبي الخليط جيداً.
– اسلقي المعكرونة في ماءٍ مغلىٍ ومملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها من الماء.
– اخلطي المعكرونه مع ملعقة زيت والبقدونس المفروم ، ثم اضيفي لهم الجمبري والاصداف.
