الشمندر او ما يسمى البنجر من الخضروات المشهورة الشتوية وله فوائد وقيمة غذائية عالية خصوصا للدم نتعرف عليها فى هذا المقال
يعتبر الشمندر أو البنجر نوع من أنواع النباتات الجذرية التي تنمو تحت سطح التربة، وهو نوعان الشمندر العادي الذي يمتاز باللون الأحمر والذي يستعمل في عمل المخللات ويتم سلقه وتناوله بكثرة في فصل الشتاء، والنوع الثاني الشمندر الأبيض الذي يستخدم في صناعة السكر، ويستخدم الشمندر في علاج العديد من الأمراض وذلك لاحتوائه على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، كما يحتوي على نسبةٍ عالية من الماء والألياف، وسنتعرف في هذا الموضوع على فوائد الشمندر لفقر الدم.
فوائد الشمندر لفقر الدم
- يعمل على زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء وذلك لاحتوائه على مواد مفيدة للدم.
- يزيد من معدل هيموغلوبين الدم بسرعةٍ عالية.
- يساعد في عملية امتصاص الحديد من الطعام وذلك لاحتوائه على فيتامين ج.
- يمنع حدوث اضطرابات الدورة الدموية.
فوائد الشمندر العامة
- يعالج أمراض الكبد والمرارة.
- يزيد من القدرات العقلية وينشط الذاكرة.
- يزيد من طاقة الجسم وحيويته.
- يحد من الشعور بالدوار والإغماء وفقدان التوازن.
- يعمل على رفع كفاءة جهاز المناعة.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد.
- يعالج الأورام السرطانية.
- يعالج العديد من الأمراض مثل التهاب الأعصاب، والسل.
- يمنع الإصابة بمرض الغدد الجنسية وغدة البروستاتا.
- يساعد على تفتيت الحصى.
- يعمل على تنقية المجاري البولية والكلى من السموم.
- يعمل على علاج كثرة الإفرازات المهبلية.
- يعالج حالات النزيف ويساهم في إيقافها.
- يزيل قشرة الرأس ويقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه.
- يعمل على تفتيح المناطق الغامقة في البشرة ويعالج التصبغات الجلدية.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات ويطردها خارجاً.
- يمنع الإصابة بالبواسير كما أنه يعالج الإمساك الشديد.
- يقي من الإصابة بالجلطات القلبية.
- يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين.
- يحافظ على صحة الأوعية الدموية والقلب.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم وذلك من خلال ترسيب الكالسيوم.
- يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
- يساعد على تسهيل عملية الهضم.
- يقوي عملية التنفس في الرئتين كما يساعد في زيادة تدفق الأكسجين النقي عبر تيار الدم.
- يحافظ على صحة الجهاز العصبي وصحة الأعصاب.
- يستخرج من الشمندر السكر الطبيعي.
- يدخل في صناعة الأدوية والعقاقير.
- يدخل في عمل المخللات.
- يستخدم في صناعة الصبغات.
فوائد الشمندر للشعر
- يحفز من نمو الشعر ويزيد من كثافته وذلك لاحتوائه على مادة حمض الفوليك وغيرها من المواد المفيدة.
- يستخدم كمادة طبيعية لصبغ الشعر ويعتبر بديلاً عن الصبغات الكيميائية التي تعمل على تلف الشعر.
- يمنح الشعر المظهر الصحي والجميل.
- يزيد من حيوية الشعر ويمنحه اللمعان.
- يعالج مشاكل الشعر مثل التلف، والتساقط.
- يعمل على نمو الشعر بشكل طبيعي ويقويه من الجذور.
- يعمل على القضاء على قشرة الرأس المزعجة.
