تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
السردين
يُعرف سمك السردين بأنه أحد أنواع الأسماك التي تعيش وتتكاثر في المحيط الأطلسي وجزء من البحر الأبيض المتوسط، كما أنه يعدّ أحد أبرز الثروات الطبيعية لمنطقة شمال أفريقيا، وأُطلِق اسم السردين على هذا النوع من الأسماك عندما تم اصطياده لأول مرة بالقرب من شواطئ جزيرة سردينيا في المنقطة الغربية من البحر الأبيض المتوسط، وللسردين العديد من الفوائد الصحية على الجسم، إلا أن هناك بعض المضاعفات الصحية جراء تناوله، لذا سيتم تقديم أهم المعلومات حول أضرار أكل السردين وفوائده الصحية في هذا المقال.
أضرار أكل السردين
لسمك السردين العديد من المضاعفات الصحية جراء الإكثار من تناوله، ومن أكثر أضرار أكل السردين أنه يسبب المشاكل الصحية الآتية:
- الإسهال.
- التقيؤ.
- التسمم.
- ارتفاع في معدلات ضغط الدم.
- الاصابة بمرض الارتكاريا.
- ارتفاع نسبة حمض البول في الجسم.
- الإصابة بمرض النقرس.
فوائد أكل السردين
يحتوي سمك السردين على العديد من القيم الغذائية مثل: الفيتامينات والمعادن الغذائية، وأهمُّها: عنصر الحديد والكالسيوم والزئبق، إضافة إلى البروتينات وسعرات حرارية قليلة، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:
- يزيد من نشاط الدورة الدموية في الجسم.
- يزيد من معدل تدفق الدم في الشرايين.
- يساعد على تجديد خلايا الجلد التالفة ويزيد من معدل نموها.
- يحافظ على صحة العظام والعضلات ويساعد على سرعة شفاء وجبر الكسور.
- يدخل سمك السردين في الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.
- يحافظ على صحّة الأسنان واللثة والفم.
- يمنح البشارة النضارة والصحة، ويعالج العديد من المشاكل التي تواجهها مثل:
- الرؤوس السوداء.
- مشكلة حب الشباب.
- آثار البثور والندوب.
- الهالات السوداء حول العين.
- التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.
- يحافظ على نشاط وصحة الجهاز العصبي ويزيد من قوة وتركيز الدماغ وينشط الذاكرة.
- يُعد سمك السردين من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحميها من الأمراض.
- يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة.
- إن تناول سمك السردين بكميات معتدلة يساعد على تغذية بصيلات الشعر، ويزيد من معدل نمو بصيلاته ويزيد من كثافته.
- يساعد على حماية الجسم من الاصابة بأنواع مختلفة من الالتهابات مثل التهابات الجلد.
- يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، ويقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم.
- يمنع الإصابة بمرض الضمور البقعي.
- يحافظ على معدلات ضغط الدم.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الأمراض الفيروسية.
- يساعد سمك السردين على بناء الجسم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين والدهون المشبعة.
