المقدمة
تهل علينا المداراس وبدء عام دراسى جديد ولهذا يحتاج ابنائئنا الى وجبة غذائية تساعدهم على تحمل اليوم الدراسى الطويل وتزيد من تركيزهم ولهذا فى ذلك المقال سيتم توضيح كيفية صنع العيش الفينو فى المنزل من خلال خطوات بسيطة وسهلة لتغذية الابناء.
طريقة عمل العيش الفينو
يجب أولا تحضير إناء صغير ونضع به ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر، ونضع كوب من الماء الدافئ ونتركهم جانبا حتي يتم تفوير الخميرة.
يتم تجهيز طبق متوسط ونضع به اربع أكواب من الدقيق الأبيض ثم يتم اضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر و ثم اضافة ملعقة صغيرة من الملح، و ثم يتم تقليبهم و ثم يتم اضافة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ثم وضع خليط الخميرة والسكر، وبعد ذلك نقوم بعجن كل هذه المكونات بطريقة جيدة حتي يتم الحصول علي عجينة طرية وناعمة و يستمر العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
يتم وضع غطاء او فوم بلاستيك فوق العجينة وثم وضعها فى مكان دافئ حتى يتم تخميرها وعادة ما يتم تركها لمدة ساعتين .
بعد تخمير العجينة يتم تشكيلها وتقسيمها الى أحجام متساوية ومتوسطة الحجم ، وثم وضعهم فى صينية مدهونة زيت وتركهم داخل الفرن لمدة نصف ساعة .
بعد ما يكون الفينو باللون الذهبي المفضل يتم إخراجه من الفرن ثم وضع فوطة قطنية مبللة حتي يكون العيش هش وطري .
الخاتمة :-
فى نهاية المقال يجب معرفة ان صنع العيش الفينو فى المنزل ليس بعمل صعب بل من الممكن خبزه واتقانه ليتناوله الابناء اثناء العام الدراسى.
