طريقة عمل المهلبية

وقت التحضير
5 دقيقة

وقت الطهي
15 دقيقة

عدد الافراد
5

المهلبية من الحلويات الشرقية المغذية لأنها تحتوي على الحليب بشكل أساسي، ويمكن وضع إضافات مختلفة مثل الشيكولاتة أو الكراميل أو الفواكه لإضافة مذاق أغنى وقيمة غذائية مرتفعة

المقادير
“تكفي 5 أشخاص”

1 كيلو حليب طازج كامل الدسم
8 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سكر أبيض
4 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” نشا
نصف كوب ماء بارد
مكسرات مجروشة أو قرفة ناعمة للتزيين
طريقة عمل مهلبية الشيكولاتة

خطوات التحضير
نذيب النشا في الماء، ونضعهم جانباً.
في وعاء كبير على النار، نضع الحليب حتى يغلي.
نضيف السكر وخليط النشا، ونقلبهم جيداً حتى يثقل قوامها.
نوزع الخليط في بولات متوسطة، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو لحين التقديم.
نُزين المهلبية بالقرفة الناعمة أو المكسرات المجروشة، ثم نقدمها.

سر نجاح المهلبية:

أن تُذاب النشا في الماء البارد حتى لا تتكتل عند إضافتها على الحليب الساخن.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” من القرفة الناعمة على الحليب للحصول على طعم ألذ.
فوائد المهلبية:

المهلبية من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
المهلبية من الحلويات المهمة للأطفال والكبار، حيث أنها تحمي العظام من الهشاشة وتقي من الآلام المفاصل.
تحتوي بولة صغيرة من المهلبية على 220 سعر حراري