المكسرات وتأثيرها على الوزن
علاقة المكسرات بالريجيم
اللوز يعمل على زيادة الوزن
المكسرات مفيدة جدا صحيا لكن علاقة المكسرات وخاصة اللوز بالحميات الغذائية وهل له دور في زيادة الوزن.
اللوز
يمكن أن يأتي اللوز على شكل مالح أو حلو، محمّص أو نيئ، وبالتالي فهو يملك العديد من الأشكال التي يمكن إضافتها إلى الوجبات الطعامية المختلفة، ويمكن أن يعتبره البعض على أنّه نوع من أنواع الجوز، إلّا أن اللوز ينمو على شكل بذرة من شجرة مستقلّة، ويمكن أن يسهم في العديد من الفوائد الصحية والمتعلقة بالطبخ والنكهة، حيث يمكن أن يُستخدم اللوز ضمن السلطات لجعلها ذات قابلية أكبر للوصول للشبع، أو يمكن أن يتم تناوله كوجبة خفيفة مساء للحصول على المزيد من الطاقة، وهو يملك العديد من الفوائد الصحية والمتعلقة بتنظيم مستويات الكولسترول، كما يحتوي على العديد من الموارد الغذائية الضرورية لأي حمية غذائية، ولكن هل اللوز يزيد الوزن ؟، هذا ما سيتم الإجابة عنه في هذا المقال. 1)
فوائد اللوز الصحية
باعتبار أن اللوز من أشيع الأشجار على الإطلاق، تتوفر عليه العديد من الدراسات التي تحدد فوائده وخواصه ودوره في علاج والوقاية من كثير من الأمراض، فمن فوائد اللوز الصحية ما يأتي: 2)
- يؤمن اللوز كمية كبيرة من الموارد الغذائية المتنوعة، فهو يحتوي على الألياف والدهون والبروتينات وغيرها.
- يُعد اللوز مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة.
- يملك اللوز كميات عالية من فيتامين E نسبيًا.
- يمكن أن يساعد اللوز في السيطرة على مستويات سكّر الدم، خصوصًا عند مرضى السكّري نمط 2 ومرضى المتلازمة الاستقلابية.
- يساعد اللوز في ضبط مستويات التوتر الشرياني عند المرضى الذين هم عرضة لنقص المغنيزيوم، وهذا بسبب امتلاك اللوز لكميات وافرة من المغنيزيوم.
- يمكن أن يخفض اللوز من مستويات الكولسترول الضار، مما يؤدي بالمحصلة لخفض احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية والوعائية.
- يمكن للوز أن يخفف أو يقي من الأكسدة الضارّة للكولسترول الضار LDL.
- يساعد اللوز في تخفيف الإحساس بالجوع، مما ينقص من الوارد الكامل منالسعرات الحرارية التي يمكن أن يتناولها الشخص يوميًا.
هل اللوز يزيد الوزن
للإجابة عن سؤال هل اللوز يزيد الوزن ؟، لا بد من توضيح عدّة مفاهيم فيما يخص فوائد اللوز في السيطرة على الوزن بشكل عام، فباحتوائه على البروتين والألياف والدهون النافعة، بالإضافة إلى كونه وجبة مسلية ولذيذة، يمكن الاعتماد على اللوز لإبقاء الإحساس بالشبع، وعلى الرغم من وجود بعض الدراسات التي تقترح أنّه لا دور حقيقي للّوز في تخفيف الوزن، إلّا أنّه يمكن أن يكون وجبة جيدةً عند الذين يسعون لتخفيف الوزن، وفي دراسة أجريت في المجلة العالمية للبدانة والأمراض الاستقلابية المرافقة ونشرت في عام 2003 3)، تبين أن الجمع بين اللوز والحمية الغذائية قليلة السعرات الحرارية وعالية الدهون غير المشبعة الأحادية يؤدي إلى تخفيف الوزن بشكل أفضل من الحمية قليلة السعرات الحرارية المترافقة مع الكربوهيدرات المعقّدة، كما أنّ اللوز يساهم في تخفيف الدهون المتراكمة في منطقة البطن ومحيط الخصر والطرفين السفليين، بالإضافة إلى تحسين مستويات الكولسترول الضار LDL.
ولهذا يمكن اعتبار اللوز وجبة خفيفة يمكن تناولها لزيادة الإحساس بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية، الأمر الذي يمكن أن يؤدي بالنهاية إلى الوقاية من زيادة الوزن. 4)
