فى هذا المقال نتعرف على مقادير وطريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج
إليك عزيزتي ربة المنزل أفضل طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج اللذيذة، والتي سوف يحبها أفراد أسرتك وسيطلبونها على الدوام، والتي تتميز بسهولة تحضيرها ورُخص ثمن مكوناتها المتوافرة طوال أيام العام.
البطاطس المحشية بالدجاج وصفة مناسبة جدًا للعزومات لأن شكلها عند التقديم غاية في الروعة، وبالإضافة إلى ذلك تعتبر من الوجبات الغنية من حيث القيمة الغذائية، لذلك احرصي دائمًا أن تكون ضمن قائمة الوجبات المُقدمة لأطفالك، لذلك تُقدم لكِبأفضل طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج التي سوف تكون وجبتك الرئيسية وستواظبين على عملها بشكل مُستمر.
طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج
وصفات البطاطس لا تنتهي وكذلك طُرق إعدادها، فهناك البطاطس المقلية وكذلك المهروسة والمشوية والمطبوخة إلخ.
ولكن على سبيل التجديد نقدم لكِ وصفة مُختلفة من البطاطس، وهي البطاطس المحشية بالدجاج الشهية، المكونات وطريقة التحضير كالآتي:
مكونات عمل البطاطس المحشية بالدجاج
- كيلو بطاطس طبخ.
- نصف كيلو صدور بانيه.
- ثمرة بصلة متوسطة الحجم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت نباتي الذي تفضلينه.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة توابل فراخ.
- ملعقة زعتر.
- كوب من الفلفل الألوان.
- 2 كأس من الحليب البلدي.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أو حسب الرغبة.
- ثلاثة مكعبات من الزبدة.
- كوب من الكريمة اللباني.
- ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور.
طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية متوسطة الحجم.
- احضري طاسة متوسطة الحجم، وضعي بداخلها الزيت ثم ضيفى البصل وشرائح الدجاج وقلبيها عدة دقائق.
- ضيفي كلًا من البابريكا وتوابل الفراخ والزعتر وربع كوب الفلفل الألوان، وقومى بتقليب جميع المكونات حتى تمام النضج.
- قوري البطاطس من الداخل، واحشيها بخلطة الدجاج.
- احضري طاجن البايركس ورصي البطاطس المحشوة بداخله.
- رش الجبن الشيدر فوق البطاطس، وضع البشاميل فوق البطاطس وضيفي رشة صغيرة من الزعتر.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ضعي الطاجن داخل الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم اخرجيها لمدة عشر دقائق وقدميها لأحبابك وألف هناء وشفاء.
طريقة تحضير البشاميل
- احضري طاسة مُقعرة أو حلة صغيرة، وقومي بوضع الحليب والدقيق بداخلها مع التقليب المستمر حتى يصير قوام المزيج متجانسًا.
- ضيفي ثلاث قوالب الزبدة وكوب الكريمة اللباني وربع ملعقة الفلفل الأسمر والملح إلى المزيج، واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط قليلًا.
وبذلك تكونِ قد تعرفتِ معنا على أفضل طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج، ويمكنك استغلال الدجاج المُتبقي من وجبة سابقة في تلك الوصفة.
وبالتالي تكونين قد استغلتيه بشكل جديد وفي وصفة شهية، بدلًا من الاستغناء عنه، ويمكنك تقديم تلك الوجبة مع طبق من السلطة الخضراء.
