يتجنب الكثير من الاشخاص القياام بتناول البصل بسبب رائحته النفاذة الكريهة الذي ينفر منها البعض ، ولكنهم لايعلمون انهم يحرمون أنفسهم من فرصة الوقاية من مرض السرطات اللعين .
وخلال بحث علمي أشرف عليه الدكتور زي لي في مستشفى “فيرست” التابع للجامعة، وشارك فيه 1600 رجل وامرأة، توصل العلماء إلى تراجع احتمالات الإصابة بذلك النوع من السرطان بمعدل 79 في المئة لدى من يكثرون من أكل تلك الخضراوات، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولونها.
وكانت دراسات سابقة قد أثبتت فعالية المكونات المتوفرة في الخضراوات الثومية للوقاية من سرطاني الثدي والبروستات.
