ما اهميه الكينوا
ضرورة تناول الكينوا
ما القيمه الغذائيه الكينوا
ان الكينوا انوع من انواع النباتات التي تنتج الحبوب وهي في شكلها تشبه حبوب المفتول وتستخدم الكينوا كصنف من الخضار الذي يوضع على السلطات
الموطن
موطن زراعة الكينوا الاصلي هو جبال الانديز الواقع في امريكا الجنوبية، والبيرو، والاكوادور، وبوليفيا التي تنتجه بمقادير عظيمة جدا، وتسمى الكينوا بعدة اسماء منها: حبوب المستقبل، وذهب شعوب امريكا الجنوبية، وام الحبوب.
القيمة الغذايية
تحتوي الكينوا على مكونات غذايية كثيرة ومتنوعة هامة متمثلة في النحاس، والصوديوم، والمغنيسيوم، والالياف، وفيتامين ا، والاحماض الامينية، والمنغنيز، والثيامين، والحديد، والبروتين الذي يعد من اكثر عناصرها، والفسفور، والدهون غير المشبعة، والكربوهيدرات، والنشا، والماء، وفيتامين 6، وحمض الفوليك، والزنك، ومضادات الاكسدة.
فوايد الكينوا
لنبات الكينوا العديد من مزايا تتمثل في:
- مدرة للبول.
- تصلح انسجة الجسد التالفة.
- ترمم خلايا العضلات وتقويها.
- توخر ظهور اشارات واثار الشيخوخة.
- تحمي الجهاز الهضمي من القلاقل المعدية، وهذا لاحتوايها على البكتيريا الداعمة للجهاز الهضمي، كما تقوم بتجميل وظايفه.
- تقاوم التعب، والاجهاد، والارهاق.
- تبني الاجسام المضادة في الجسم.
- تشارك في عملية التمثيل الغذايي.
- تخلص الجسد من الفضلات.
- تعاون على الاسترخاء، والهدوء.
- تسهل عملية الهضم، وهذا لاحتوايها على الالياف المفيدة.
- تحمي من مرض القولون.
- تعزز طاقة الجسم، وتنشطه.
- تعالج الصداع النصفي، اي الشقيقة، وهذا لاحتوايها على عنصر الريبوفلافين، وعنصر المغنيسيوم.
- تمنع تراكم الحصوات في المرارة، وتعمل على اذابتها.
- تحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- تخلص الجسد من السموم.
- تحمي الاسنان من التسوس، وان اصيبت بالتسوس تعالجها، وتقوم على حمايتها من التكلس، والتكسر.
- تخفف الوزن الزايد، وتكافح السمنة.
- تعالج الاكتياب، وتمنع حدوث تجلطات الدم.
- تعالج هشاشة العظام، وتمنح العظام القوة، والصلابة، وهذا لاحتويها على الكالسيوم بنسب عالية.
- تنظم دقات القلب، وتنشط وتعزز جهاز المناعة في الجسم.
- تمنع مرض تليف الكبد.
- تعالج الامساك، وتمنع الترسبات الحصوية على الكلى، وتنشطها للقيام بوظايفها.
- تعالج التهابات الامعاء، وكافة امراضها، وتقي من امراض الشرايين، والقلب، والاوعية الدموية.
- تقضي على الخلايا السرطانية، وهذا لاحتوايها على مضادات الاكسدة.
- تعالج صعود مستوى السكر في الدم، وتضبطه لمرضى السكري.
- تعالج صعود ضغط الدم العالي، وتقلل من نسبة الكوليسترول الموذي في الجسم.
- تعالج مرض ندرة تروية القلب، كما تحمي الراس من التلف، وبعض الامراض، كما انها تعزز نشاطه.
