تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
القهوة
تعتبر القهوة بأنها أحد أكثر المشروبات المنبهة التي يقبل على تناولها شريحة كبيرة من الناس خاصةً خلال فترات الصباح، للحصول على الطاقة والنشاط للاستمرار بالعطاء خلال يومهم، ويعود السبب في ذلك لاحتواء القهوة على نسبة عالية من مادة الكافيين التي تسهم في فعل ذلك، ولكن هل تنحصر فوائد القهوة في هذا الجانب فقط؟ للإجابة عن ذلك سيتم تقديم أهم المعلومات التي تساعد في التعرف على فوائد وأضرار القهوة بالتفصيل خلال هذا المقال.
فوائد وأضرار القهوة
بات من المعروف أن القهوة هي الشراب المفضل لدى الأغلبية باردًا كان أم ساخنًا، والجدير بالذكر أن حبوب القهوة تحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا مثل الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة ومجموعة مختلفة من المعادن، إضافة إلى مادة الكافيين التي تختلف نسبتها باختلاف درجة التحميص، فالقهوة الخضراء تحتوي على نسبة كافيين أكبر من القهوة المحمصة، ومن جهة أخرى، فإنه هناك فوائد واضرار يجب التعرف عليها عند تناول القهوة وهي كما يأتي:
فوائد القهوة
إن تناول القهوة بكميات قليلة يساعد على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض التالية وتقلل نسبة الإصابة بها، كما أنها تزيد من نشاط الدورة الدمويةفي الجسم، إضافة إلى معدل الكوليسترول النافع في الدم، ومن بين الأمراض التي تساعد القهوة الجسم على الوقاية منها ما يأتي:
- مرض الكبد الدهني.
- تليف الكبد.
- مرض الزهايمر.
- الإصابة بمرض الخرف عند كبار السن.
- مرض الرعاش.
- النقرس.
- الأمراض التي تصيب البروستاتا مثل سرطان البروستاتا.
- تقلل من الاصابة بأمراض الدماغ.
- أمراض بطانة الرحم.
- أمراض الجلد.
- سرطان الكبد.
- أمراض اللثة والفم والأسنان.
- أمراض التي تصيب الثدي.
- مرض السكري النوع الثاني.
أضرار القهوة
لقد تم اجراء العديد من الدراسات الطبية حول حقيقة تأثير القهوة على صحة الجسم وكيفية حدوث ذلك، فقد أكدت هذه الدراسات أن الخطر ينتج عند استهلاك كمية كبيرة من القهوة أي من مادة الكافيين الموجودة فيها، ومن هذه الأضرار الصحية ما يأتي:
- تم اكتشاف أن للقهوة تأثير سلبي على الأشخاص المصابين بمرض الاكتئاب.
- تزيدالقهوة من فرصة الاصابة بأمراض القلب وتحديدًا مرض القلب التاجي.
- تشكل القهوة الخضراء الخطر الأكبر على الصحة وذلك لاحتوائها على نسبة عالية جدًا ومركزة من مادة الكافيين.
- لا ينصح كبار السن بتناول القهوة لحماية أجسادهم من امتصاص عنصر الحديد من الغذاء بشكل جيد وسليم.
- تسبب القهوة العديد من المشاكل المتعلقة بالنوم مثل مشكلة الأرق.
- تزيد القهوة من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
- للقهوة تأثير سلبي على معدلات ضغط الدم في الجسم.
