كيفية تزين الكيكة الاسفنجية

طريقة مبتكرة لتزين الكيك

خطوات سهلة وبسيطة لتزين الكيك

السيدة المثالية فى بيتها هى التى تصنع الكيك في المنزل ولا تشترى الجاهز لهذا اليكم السر وراء تزين الكيك بكل سهولة

تزيين الكيك بالكريمة

تمثل الكريمة واحدة من أفضل الطرق التي يتم استخدامها من أجل تزيين الكيك، وبالتالي فيمكن من خلالها تحضير أنواع مختلفة من الكيك الطازج، ولكن يجب لكي يتم الأمر بنجاح أن يقوم المنفذ للعملية بتحضير الكريمة بنفس الخطوات التالي ذكرها والتي تتكون من:

مكونات تزيين الكيك

كوب ونصف من السكر
ملعقتان من الحليب السائل
ألوان طعام

طريقة تزيين الكيك

في البداية يتم طحن المقدار المحدد من السكر بالإضافة إلى طحنه حتى يصبح ناعم كالبودر
يتم وضع تلك البودرة في وعاء صغير، ويضاف لها الحليب، مع التحريك بشكل مستمر من خلال الشوكة، وذلك حتى يصبح القوام قريب من العسل.

ومن الأفضل أن تكون الكريمة في عدد من الأوعية الصغيرة، حيث يتم إضافة ألوان الطعام بشكل مختلف، وبعد الخفق يعاد استخدام شوكة من أجل تلوين الكيك بلون الكريمة

يتم فرد الكريمة التي تكون ملونة بالإضافة إلى سطح الكيك من خلال طريقة جميلة، كما يتم استخدام السكين حتى يتم دهن الزبدة

يتم عمل موجات على سطح الكريمة وتعرجات مختلفة، وذلك من خلال زاوية السكين، ويمكن وضع مختلف التشكيلات حسب الرغبة

كما يمكن أن يتم إضافة مختلف الأنواع من الفاكهة مثل الكرز والفراولة والفاكهة المختلفة لتزيين الكريمة.

طريقة تزيين الكيك بالشوكولا

إن هذا الصوص واحد من أنواع الصوصات التي يتم استخدامها بشكل كبير في الحفلات والمناسبات، ويكون هذا الأمر من خلال مختلف الأشكال والرسومات، ومحبب لدى الكبار والصغار، ولكن من أجل إعداد صوص الشوكولا يجب أن يتوفر العديد من الأمور والتي سوف نقوم بذكرها بالإضافة إلى ذكر طريقة تحضيرها الآن.

المكونات

لوح من الشوكولا
كوبان من الحليب

أربعة ملاعق من الكاكاو
ملعقتان من السكر

ملعقتان من القشطة
ملعقتان من الدقيق

ملعقة كبيرة للزبدة
رشة من الفانيلا

طريقة التحضير

في البداية يتم خلط جميع المقادير معا في خلاط كهربائي والانتظار حتى يصبح الخليط متجانس
يتم وضع الخليط من المكونات السابق ذكرها في وعاء عميق، كما يتم ترك الوعاء من خلال درجة حرارة متوسطة، والعمل على تحريكه بشكل مستمر، وذلك حتى يصبح الخليط متماسك ومختلف، وحتى يصبح قوامه ثقيل وأقرب إلى العسل

يتم رفع الوعاء من النار، ويتم تركه جانبا حتى يبرد تماما
يتم وضع الخليط فوق سطح الكيك، كما يتم توزيعه من خلال مختلف الأجزاء

كما يمكن أن يتم إضافة برش من الشوكولا أو برش من جوز الهند والذي يكون مطحون من خلال المكسرات حتى يتم تغليف الكيكة

طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه

المكونات

كوب ونصف من الدقيق الأبيض
كوب من الزبادي
نصف كوب من السكر

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
نصف وب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الفانيلا

مكونات زينة الكريمة

كوب من الكريم شانتيه
ملعقتان من السكر البودرة

ملعقتان من الكاكاو
كوب من الكرز المعلب
كوب من الخوخ المعلب

طريقة التحضير

في وعاء يتم خفق اللبن من خلال الخفاقة اليدوية، كما يتم إضافة السكر ويتم الخفق بشكل جيد
يتم إضافة البيكنج صودا والبيكند باودر، كما يتم خفق المكونات بشكل جيد لمدة عشر دقائق

يتم إضافة الزيت والفانيلا بالإضافة إلى الدقيق بشكل تدريجي
يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد، والانتظار حتى يصبح الخليط متجانس

يتم وضع الخليط في قالب ويجب أن يتم دهنه بالزيت وأن يكون مرشوش بالدقيق
يتم تشغيل الفرن من خلال درجة حرارة متوسطة ان تكون 180 جرحة، ويتم ترك الفرن قليلا حتى يصبح ساخن

يتم وضع قالب الكيك في الفرن، كما يتم تركه نصف ساعة، والانتظار حتى ينضج بشكل جيد
يتم إخراج الكيك من الفرن، والانتظار حتى يصبح ذهبي اللون، ويتم وضعه جانبا حتى يبرد.