- امكانيات الوصفه
- طريقة العمل
- المقادير المطلوبه
- امكانيات الوصفه
وقت التحضير0 دقيقة
وقت الطهي15 دقيقة
عدد الافراد4
المقادير
- 500 جم فطر طازجمقطّع إلى شرائح
- 1 فليفلة حمراءمقطّعة إلى شرائح
- 1 فليفلة خضراءمقطّعة إلى شرائح
- 1 فليفلة صفراءمقطّعة إلى شرائح
- 3 بصل صغير الحجم، مقطّع إلى جوانح
- فص ثوم مهروس
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة كركم
خطوات التحضير
- في مقلاة حمّي زيت الزيتون قليلاً.
- ضعي البصل والثوم وحرّكيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لونه.
- ضعي الفليفلة الحمرا والصفرا والخضراء وقلّبي قليلاً .
- نكّهي بالفلفل والملح والكركم والبهارات المشكلّة .
- قلّبي المكونات قليلاً يجب الإحتفاظ بقرمشة الفليلفة .
- أطفئي النار وقدّمي الطبق فوراً .