اجنحة الدجاج طبق لذيذ وشهى يحبه الاطفال اليوم معنا طريقة سهلة وبسيطة
أجنحة الدجاج من الأطباق المميزة والعالمية التي تصنع منها أطباق كثيرة و مبتكرة، وتعد أجنحة الدجاج من الأطباق الرئيسية سريعة التحضير، ويمكن لربة البيت أن تعد أطباق متنوعة منها، و لذلك سنقدم لك بعض من أطباق أجنحة الدجاج التي يمكنك تقديمها بوقت قصير، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات لتحصلي على طبق شهي.
طريقة عمل أجنحة الدجاج
أجنحة الدجاج بالعسل
المقادير
- 14 جناح دجاج.
- ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
- ربع كوب متوسط الحجم من العسل.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم الأبيض.
- نصف ملعقة من البهارات الصينية.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نظفي الأجنحة، ثم ضعيها في وعاء و أضيفي إليها كل من الصويا صوص والعسل وملعقة خل التفاح والثوم المهروس والسمسم الأبيض والبهارات الصينية.
- أضيفي الملح و زيت السمسم ثم قلبي المكونات جيدا حتى تندمج البهارات مع الأجنحة، ثم ضعي الأجنحة المتبلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا.
- إرفعي الأجنحة من الصوص ثم ضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثم ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
- يمكنك دهن الأجنحة بصوص الصويا مع التتبيلة خلال وضعها في الفرن حتى تنتهي كمية التتبيلة و تنضج الأجنحة.
- عندما تنضج الأجنحة بالعسل ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع السلطة.
أجنحة الدجاج المشوي بالفرن
المقادير
- 16 أجنحة دجاج.
- نصف كوب كبير من صلصة الباربكيو.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعم للتزيين.
طريقة التحضير
- بعد تنظيف الأجنحة ضعيها في وعاء، و أضيفي إليه صلصة الباربكيو وزيت الزيتون وبودرة الثوم والملح وبودرة الفلفل الأحمر الحار ودبس الفليفلة ثم قلبيه جيدا.
- ضعي الأجنحة المتبلة بمزيج البهارات في الثلاجة لعدة ساعات، ثم ضعيها في شواية و ضعي الشواية على صينية الفرن.
- ضعي الأجنحة في الفرن و اشويها حتى تحمر من الجهتين.
- أخرجي أجنحة الدجاج المشوي بالفرن، ثم ضعيه في أطباق للتقديم، و زينيه بالكزبرة الناعمة و قدميه كطبق رئيسي مع الأرز و السلطة.
