نجمة سلطة الفاكهة في جميع الفصول ، هذه الفاكهة ذات اللحم الذهبي تغري الذواقة منذ فترة طويلة حول العالم.
موطنه
أمريكا الجنوبية
من عائلة بروميلياد ، الأناناس فاكهة مضحكة! وهي مكونة من عدد لا يحصى من الزهور التي تندمج حباتها السمين معًا ، مما يؤدي إلى ظهور تلك الانتفاخات الصغيرة في اللحاء التي يشار إليها عادةً باسم “العيون”. كانت موجودة في الأصل في منطقة تشمل باراغواي والأرجنتين وجنوب البرازيل ، ويقال أنها هاجرت شمالًا مع الهنود للوصول إلى أمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي. ويعود اسمها إلى هنود غواراني الذين عمدوا إلى نانا نانا ، أو “عطر العطور”. يشير المصطلح الإنجليزي الأناناس إلى تشابهه مع مخروط الصنوبر.
منطقة البحر الكاريبي
الغربيون مدينون باكتشافه لكريستوفر كولومبوس. عندما هبط على جزيرة (غوادلوب المستقبلية) في عام 1493 ، زُعم أن السكان سلموه شريحة من الأناناس لإرواء عطشه. حتى أنهم علقوهم عند مدخل أكواخهم كعلامة على حسن الضيافة. في كتابه “التاريخ العام لجزر الأنتيل” التي سكنها الفرنسيون في عام 1667 ، تحدث عنه الأب دوتيرتر باعتباره “ملك الفاكهة ، لأن الله وضع تاجًا على رأسه”. الترابط السائل: ما هي هذه الممارسة الجنسية الواسعة الانتشار التي يمكن أن تعرضك للمخاطر؟ الترابط السائل: ما هي هذه الممارسة الجنسية الواسعة الانتشار التي يمكن أن تعرضك للمخاطر
البرتغاليين
من البرازيل ، سيقوم البرتغاليون بتصدير الأناناس إلى حد كبير باتباع الطرق البحرية الرئيسية. تم اكتشاف وجوده في الهند عام 1545 وفي مدغشقر عام 1548. ثم ظهر في آسيا في النصف الثاني من القرن السادس عشر. في نهاية القرن السابع عشر ، تم إنشاء الأناناس في جميع أنحاء المنطقة الاستوائية. وصلت إلى أوروبا في عام 1535 ، وأعادها الملاحون إلى إسبانيا ، ثم ظهرت على أنها فضول في المحاكم الأوروبية في شكل مسكر أو جديد.
أوروبا
الهولنديون هم أول من شرع في زراعة الدفيئة ، وسرعان ما تبعهم الإنجليز. تعتبر الفاكهة ثمينة للغاية في إنجلترا الفيكتورية بحيث يمكن استئجارها في المساء. في فرنسا ، زرعها لويس الرابع عشر في دفيئة في Château de Choisy-le-Roi لعشيقته ، مدام دي مينتينون. ولكن في عهد لويس الخامس عشر نجح لويس لو نورمان ، المسؤول عن حديقة الخضروات الملكية ، في زراعة أول أناناس فرنسي.
محاصر في هاواي
لم يتم تقديم “الفاكهة الذهبية” إلى الأرخبيل البولينيزي حتى عام 1790. ولم تصبح الدولة الأمريكية الخمسين المستقبلية منتجًا كبيرًا حتى بداية القرن العشرين ، عبر شركة دول الفاكهة. نظرًا لصعوبة نقل الفاكهة طازجة ، فقد أجريت أولى اختبارات التعليب في عام 1882. وستصبح هاواي بعد ذلك أول دولة مصدرة للأناناس المعلب حتى الثلاثينيات. وإذا ظلت نجمة الفاكهة في الشراب ، فقد انتقلت زراعة الفاكهة الطازجة إلى الفلبين والبرازيل وتايلاند وكوستاريكا ، والتي أصبحت أكبر منتج في العالم.
