• الخطوة 1 نقطع الخضار ونقليها

  لتحضير هذه العجة الغريبة ، قشري البطاطس والبصل وقطعيهما. بعد ذلك ، اغسل أوراق الفليفلة والكزبرة وقطعها جيدًا. سخني مقلاة واسكبي 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي. نضيف البطاطا المفرومة ونقليها لمدة دقيقتين. الآن ، أضيفي البصل المفروم واقليه لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف 1sp2 ملعقة صغيرة من الملح واطهي لمدة 5-8 دقائق حتى يتغير اللون إلى البني الذهبي.

• الخطوة 2 أضف البيض إلى الخضار

  انقل مزيج البطاطس والبصل إلى وعاء واكسر البيض فيه. ثم أضيفي الفليفلة المقطعة ناعماً وأوراق الكزبرة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخفاقة. غطيها بغطاء لمدة 15 دقيقة.

• الخطوة 3 يُطهى مزيج البيض على نار متوسطة

  سخني مقلاة أخرى واسكبي الزيت المتبقي فيها. يُضاف مزيج البيض المخفوق إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. بمجرد طهيها ، قم بقطع الحواف باستخدام ملعقة.

• الخطوة 4 يُطهى على نار منخفضة ويقدم ساخناً

  قم بتغطية الجزء العلوي من المقلاة باستخدام طبق واقلبه بعناية لوضعه على الطبق. ضع العجة مرة أخرى في المقلاة على الجانب الآخر واطهيها لمدة أربع دقائق أخرى في نار منخفضة وجاهزة للتقديم.

وصفة بيض مقلي بالخبز

تعد شرائح البيض الشهية هذه وجبة خفيفة مثالية في المساء

ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا بين أفراد عائلتك. طبق سهل التحضير ،

وصفة كونتيننتال مطبوخة مع قطع لحم الضأن والبيض المقلي في الزيت لمنحه مظهرًا لا يقاوم.

قدمي هذه الوجبة الخفيفة الشهية مع بعض الغموسات الغريبة أو المخللات من أجل الاستمتاع بها 

المكونات :