معلومات عن الفلفل الرومي الأحمر
نبذه عن الفلفل الرومي الأحمر
ما فائدة الفلفل الرومي الأحمر
ان الفلفل الرومي الأحمر هو عبارة عن الفلفل الاخضر الذي تم نضجه على باتجاه كامل، ويتميز بطعمه الاكثر حلاوة واعتدالا، ويتضمن على تضاؤل كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفلفل الرومي
فوايد الفلفل الاحمر الرومي
- خسارة الوزن: تتضمن حبة الفلفل الرومي الاحمر على اكثر من غرام من البروتين، وغرامين ونصف من الالياف، وخمسة عقوبات مالية فقط من السكر الطبيعي، بالاضافة الى انها تتضمن على سبعة وثلاثين سعرة حرارية فقط، لذا تعتبر من الخضراوات التي تحافظ على الوزن، ويمكن النفع منه من اثناء اضافته للسلطات، او شويه وتقديمه مع الدجاج او اللحم، كما اظهرت الدراسات بان الفلفل الاحمر الرومي ينشط من توليد الطاقة في الجسم، ويزيد من معدل الايض دون ان يزيد من صعود مستويات نبض القلب، وارتفاع ضغط الدم مثل الفلفل الاحمر الحار.
- المضادات الحيوية: الفلفل الاحمر الرومي غني بالمواد المضادة للاكسدة، اذ تتضمن الحبة المتوسطة منها على مية واربعة وخمسين ملليغراما من فيتامين ج، اي ما يقترب من تدهور الموصى به للاستهلاك اليومي، ونحو خمسة وعشرين بالمية من حاجة الجسد اليومي لفيتامين ا، ويحتوي كذلك على خمسة وخمسين ميكروغراما من حمض الفوليك، حيث تعاون كل مضادات الاكسدة تلك في التدعيم من عمل جهاز المناعة للجسم، وتحافظ على سلامة خلايا الجسم. تعمل مادة الليكوبين المسوولة عن اللون الاحمر في جميع الخضارعلى منع تكون بعض انواع السرطان، مثل: سرطان البروستات، والرية، بالاضافة لاحتوايه على مواد كيميايية نباتية، مثل: البيتا كاروتين التي لها فوايد مضادة للاكسدة، ومضادة للالتهابات.
- فيتامين ب: وهو لازم للغاية للنمو العقلي والبدني السليم، ويحتوي الفلفل الحلو الاحمر على فيتامين ب6، الذي يخفف من اسباب الاصابة بسرطان الثدي، ويساعد في تكوين الخلايا العصبية الموصلة للاشارات في الجسم.
- المعادن: يوفر الفلفل الاحمر مجموعة متعددة من المعادن للجسم، مثل المنغنيز، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، الامر الذي يقي من الاصابة من العديد من الامراض، مثل: هشاشة العظام، وفقر الدم.
- تحسين النظر: يعاون الفلفل الاحمر على تنقيح الروية الليلة، نتيجة لـ احتوايه على نسبة عالية من فيتامين ا الذي يعزز من قوة البصر بالاخص في الليل.
من الجدير بالذكر ان الفلفل الاحمر الحلو والحار، يحتويان على نفس الفوايد، ولكن الفلفل الحار يتضمن على مادة كيميايية تفرز الطعم الحار لها.
