اعداد بان كيك الفراولة
تحضير بان كيك الفراولة
كيفية عمل بان كيك الفراولة
سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة بان كيك الفراولة بطريقة بسيطة وسهلة
مقادير بان كيك الفراولة
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- نصف كوب كبير من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- كوبان كبيران من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب كبير من السكر.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- عود من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبروشة.
- ربع كوب من الفراولة المقطعة قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من كريمة الخفق.
طريقة بان كيك الفراولة
- يخفق البيض ثم يوضع في وعاء عميق ثم يضاف إليه الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق.
- تذوب الزبدة ثم تضاف إلى المزيج السابق مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع الدقيق في وعاء آخر ثم يضاف إليه البيكنج باودر والملح والسكر وتحرك المكونات معًا.
- يضاف مزيج الحليب إلى خليط الدقيق ويخفقا معًا حتى تصبح عجينة لينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
- تحمّى مقلاة غير لاصقة ثم تضاف مغرفة كبيرة من عجينة البان كيك وتترك على نار هادئة حتى تظهر فقاعات صغيرة.
- تترك على النار الهادئة حتى يصبح ذهبيًا ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبيًا.
- يوضع الماء والعسل في وعاء ثم يضاف إليه كل من عود القرفة وحبوب القرنفل وجوزة الطيب المبروشة.
- يوضع المزيج على النار ويترك على نار متوسطة حتى يصبح الصوص سميكًا.
- تضاف إليه مكعبات الفراولة وكريمة الخفق ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.
طريقة تقديم بان كيك الفراولة
- يوضع البان كيك في أطباق للتقديم.
- يزين بصوص الفراولة والكريمة.
- ويقدم كطبق جانبي في وجبة الإفطار.
طريقة بان كيك بالعسل وصوص الشوكولاتة
مقادير بان كيك بالعسل وصوص الشوكولاتة
- كوبان كبيران من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضتان مخفوقتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة.
- كوبان كبيران من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
مقادير للتزيين
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- ربع كوب كبير من الشوكولاتة الذائبة.
- حبتان من الموز مقطع إلى شراح رقيقة.
طريقة عمل بان كيك بالعسل وصوص الشوكولاتة
- يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه كل من السكر والملح والبيكنج باودر وتخلط المكونات معًا وتترك جانبًا.
- يخفق البيض في وعاء عميق ثم تضاف إليه الفانيليا والزبدة مع الخفق المستمر حتى يتضاعف حجم المزيج.
- يضاف إليه كل من الحليب السائل والزيت وتخفق المكونات بالمضرب الآلي حتى تصبح عجينة لينة ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
- يسكب المزيج في مقلاة حامية ويقلب على الجهتين حتى يصبح ذهبيًا.
طريقة تقديم بان كيك بالعسل وصوص الشوكولاتة
- يوضع البان الكيك في طبق لتقديم.
- يزين بالعسل وصوص الشوكولاتة وشرائح الموز.
- يقدم كطبق تحلية ساخن.
