الهليون نبات عشبى طبى فما قيمته الغذائية وما الامراض التى يدخل فى علاجها
هو عبارة عن نبات ربيعي, يمتد وجوده إلى فصل الصيف , و بالرغم من اختلاف ألوانه, كالأبيض, و الأخضر, إلا أنه يتميز, بنفس الطعم, و يتباين في مظهره, و يحتوي نبات الهليون على مستويات عالية من الأنثوسيانين, و هي مركبات الفلافونويد القوية, المضادة للأكسدة, و التي تساعد في الوقاية من الإلتهابات, و السرطان, و من الفوائد الصحية الأخرى الذي يوفرها تناول هذا النبات :
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
استخدم الهيليون الأرجواني منذ العصور القديمة لدى الرومان, و الإغريق, في تحسين حركة الأمعاء, و قد تم العثور على خصائص أخرى له, فتم استعماله كمدر للبول, و ملين, و مساعد في طرد السموم من الجسم, كما و يعمل على تخفيف الإنتفاخ, و التشنجات أثناء الحيض.
علاج الرئة و مشاكل الإنجاب
اسخدم الهليون الأرجواني في الطب الهندي القديم, ليس فقط لعلاج الجهاز الهضمي, و لكن في علاج الجهاز التنفسي أيضا, و مشاكل الإنجاب, و قد استخدم كنوع من أنواع الأطعمة, إلى جانب استعماله الطبي.
علاج العظام و مشاكل القلب
تشير الدراسات إلى احتواء الهليون على مادة الفيتويستروغنز, و التي تساعد على تطبيع مستويات هرمون الاستروجين, ومنع هشاشة العظام, و أمراض القلب, فهو غني بحمض الفوليك, المفيد للقلب, كما و يوصى به للأمهات, الذين يقومون بالرضاعة الطبيعية.
القضاء على الجذور الحرة
يحتوي الهيليون الأرجواني على مواد غنية بمضادات الأكسدة, كمركبات الأنثوساينين, و الفلافونويد, و التي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا, كما و تقضي على السموم الموجودة في الجسم, و تعمل على حمايته من الأمراض المزمنة, كالسرطان, وهو أيضا غني بفيتامين ب, الذي يساعد في إبقاء الجلد, و الشعر بشكل صحي.
تعزيز جهود الجهاز المناعي
يعتبر الهليون الأرجواني من الأغذية الممتازة , بسبب احتواءه العالي على بعض العناصر الغذائية, كالبوتاسيوم, و البروتين, و فيتامين أ, ج, ك, وهو مصدر جيد للكالسيوم, و الألياف, و المغنيسيوم, كما أنه يحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات, و السعرات الحرارية.
تخفيض الحموضة في الدم
تساعد القلوية العالية الموجودة في الهليون, على تقليل حموضة الدم, و تطهير الأنسجة أيضا.
تخفيف الروماتيزم و التهاب المفاصل
يحتوي الهليون على كيميائية نباتية فريدة, تنتج تأثيرا مضادا للإلتهابات, مخففة في ذلك أعراض التهاب المفاصل, و الروماتيزم.
الحد من مشاكل العين
يمنع تناول الهليون الأرجواني من تفاقم مشاكل العين, كإعتام عدستها, لاحتواءه على مواد مضادة للأكسدة, و مركب الجلوتاثيون, الذي يساعد في الحد من الأعراض.
