تحضير سلطة الطماطم والموزاريلا

تجهيز  سلطة الطماطم والموزاريلا

عمل  سلطة الطماطم والموزاريلا

وصفه  سلطة الطماطم والموزاريلا

 ان  سلطة الطماطم والموزاريلا من الأطباق الجانبية والتي تقدم كطبق للمقبلات حيث يمكن تزيينها وتقديمها بأشكال مميزة ومختلفة حسب الذوق، وتتميز بسرعة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة

سلطة الطماطم والموزاريلا

مقادير سلطة الطماطم والموزاريلا

• حبتان كبيرتان من الطماطم.
• ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من خل البلسميك.
• ضرسان من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ربع كيلو من جبنة الموزاريلا.
• ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم.

طريقة تحضير سلطة الطماطم والموزاريلا

• تقطع حبات الطماطم إلى حلقات سميكة وتترك جانباً لحين الاستعمال.
• يوضع زيت الزيتون في وعاء عميق ثم يضاف إليه خل البلسميك والثوم المهروس.
• يضاف الريحان المجفف والفلفل الأسود المطحون والملح الناعم وتخلط المكونات جيداً حتى يصبح كالصوص.
• توضع شرائح الطماطم في طبق للتقديم ثم تقطع جبنة الموزاريلا قطع سميكة وتوضع على كل قطعة من الجبن على شريحة الطماطم.

طريقة تقديم سلطة الطماطم والموزاريلا

• يوزع الصوص على الجبن ويزيين بالريحان الأخضر المفروم.
• تقدم السلطة كطبق مقبلات جانبي مع الوجبة الرئيسية.

طريقة عمل سلطة الطماطم والموزاريلا

• مقادير السلطة
  

1. 3 حبات كبيرة من الطماطم.
2. ملعقتان كبيرتان من الخل البلسيمك.
3. ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
4. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
5. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
6. ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
7. كوب كبير ونصف من جبن الموزاريلا مقطعة مكعبات متوسطة.
8. نصف كوب من أوراق الريحان مفروم.
9. نصف كوب من عين الجمل (الجوز).
10. ضرسان من الثوم المفروم ناعم.
11. أوراق الريحان للتزيين.

• طريقة تحضير السلطة
  

1. تقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة وتترك جانباً لحين الاستعمال.
2. يوضع الخل البلسمك وزيت الزيتون والثوم المفروم في وعاء عميق ويمكن تقطيع الثوم إلى شرائح حسب الرغبة.
3. يضاف الخل الأبيض والعسل الطبيعي وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
4. يضاف مكعبات الطماطم والريحان المفروم ومكعبات جبنة الموزاريلا والجوز وتحرك جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ويمكن إضافة شرائح الثوم حسب الرغبة.

• طريقة تقديم السلطة
  

1. توضع السلطة في طبق واسع للتقديم.
2. تزيين بأوراق الريحان حسب الرغبة.
3. تقدم مع الوجبة الرئيسية كطبق جانبي شهي.