عمل شعيرية بالخضار

مقادير شعيرية بالخضار

وصفه شعيرية بالخضار

مكونات شعيرية بالخضار

ان طبق من الشعيرية بالخضار من احلى الشوربات التى تقدم على سفرتك لافراد اسرتك فهى غنيه جدا بالمعادن و العديد من الفيتامينات

عمل الشعيرية بالخضار

المكونات:

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• حبتان من البصل المشرح.
• اربعمية وخمسون غراما من الجزر المقطع.
• اربعة اكواب من البطاطا المقطعة.
• كوب ونصف من البازيلاء.
• كوب من الشعيرية.
• سنان من الثوم مهروسان.
• ثمانية اكواب من مرق الخضار.
• ربع ملعقة ضييلة من الملح وربع ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود

طرقة التحضير:

• نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نزيد البصل ونحركه الى ان يذبل.
• نضيف الثوم، والبصل، ونواصل التحريك لفترة خمس دقايق.
• نزيد البطاطا، ومرق الخضار، وندع المزيج الى ان يغلي.
• نضيف البازيلاء، والشعيرية، ثم ننكه بكل من الملح، والفلفل الاسود، ونقلب المزيج وندعه الى ان يغلي.
• ننقل الحساء الى الخلاط الكهربايي ونطحنه جيدا.

عمل الشعيرية بالخضار والدجاج

المكونات:

• صدران من الدجاج.
• اربع ملاعق ضييلة من الزبدة.
• ستة اكواب من الماء.
• ورقة من الغار.
• حبة من كل من: البصل، والبطاطا المقطعة.
• عود من القرفة.
• حبتان من الجزر مبشورتان.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة.

طريقة التحضير:

• نذوب الزبدة في قدر على النار.
• نزيد الدجاج، ونحركه بين الحين والاخر الى ان يتحول لونه.
• نضع الماء في القدر، ثم نزيل الزفر عن سطحه.
• نضيف ورقة الغار، والقرفة، والبصلة، بعد هذا ننكه الخليط بالملح، والفلفل الاسود.
• نغلق القدر، وندعه على نار هادية الى ان ينضج الدجاج.
• نضيف البطاطا، والشعيرية، والجزر، وصلصة البندورة، ونحرك الخليط جيدا، وندع الحساء على النار لفترة خمس عشرة دقيقة.

عمل شوربة العدس بالشعيرية

المكونات:

• نصف كوب من العدس الاحمر.
• حبة مفرومة من كل من: الجزر، والبصل، والبندورة.
• نصف ملعقة ضييلة من الكمون.
• ربع ملعقة ضييلة من الملح.
• كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية الجاهزة.

طريقة التحضير:

• نبدا بتجهيز شوربة الدجاج بالشعيرية وفق التعليمات المكتوبة على الكيس.
• نضع العدس في قدر على نار متوسطة الحرارة ونسلقه بالماء.
• عندما ينضج العدس، نزيد كل من الجزر، والبصل، والبندورة ونحركها جيدا، ثم ندعه المزيج على النار الى ان تنضج الخضروات.
• ننقل شوربة العدس الى الخلاط الكهربايي ونهرسه.
• نعيد الشوربة الى القدر، ثم ننكهها بكل من الكمون، والملح.
• نضيف شوربة الدجاج بالشعيرية الى شوربة العدس، ثم نحرك الخليط، وندعه على نار هابطة لفترة ثلاث دقايق.