طريقة عمل خشاف رمضان
طريقة تحضير خشاف رمضان
مقادير مشروب خشاف رمضان
مع اقتراب الشهر الكريم نوضح بمقالنا طريقة عمل المشروب المميز والذي اعتاد المسلمون تناوله عند الأفطار وهو خشاف رمضان.
ما هي مكونات ومقادير خشاف رمضان بالتفصيل ؟
تكفي الكمية التالية من مقادير الخشاف في رمضان عدد 4 اشخاص ويمكنكي زيادة الكمية حسب عدد الافراد او ححم الاكواب
– عدد 20 بلح مجفف.
– عدد 4 ثمار مشمش مجفف.
– 4 قطع تين مجفف.
– 4 قطع قراصيا.
– 1 كوب حليب سائل.
– عادة لا يتم اضافة سكر بكمية كبيرة للخشاف حيث يمكنكي اضافة سكر حسب الرغبة.
– اما عن باقي اضافات الخشاف للتزيين واضافة الطعم فهي زبيب وجوز هند ومكسرات لوز وبندق وعين جمل للتزيين حسب رغبتك.
طريقة عمل خشاف رمضان في البيت
– نقوم بتجهيز وتقطيع البلح الي انصاف ، ثم تقطع التين والمشمش والقراصيا الي انصاف او قطع صغيرة بالتساوي.
– نقوم بنقع البلح لمدة 6 ساعات في كوب ماء وتنقع الفاكهة في كوب ماء لمدة 4 ساعات.
– نقوم بجهيز عدد 4 اكواب خشاف او اكثر حسب عدد الافراد.
– يصفى البلح والفواكهه ثم توزع علي 4 اكواب الخشاف بالتساوي.
– نحلى ماء نقع الفواكه بالسكر حسب رغبتك ثم يضاف الحليب على الاكواب ويزيين بالزبيب، جوز الهند والمكسرات على الوجه ، يحفظ خشاف رمضان في الثلاجة ويقدم باردا وبالهنا والشفا ورمضان كريم.
– الطريقة الاخري لعمل الخشاف في رمضان وهي اضافة مكونات الخشاف في قدر علي النار مع السكر والماء لمدة 5 دقائق او حتي يغلي ثم يترك خليط الخشاف حتي يبرد ويحفظ الخشاف في الثلاجة ليقدم في الاكواب كما اوضحنا معكم في الخطوة الرابعة الخامسة وبالهنا والشفا.
