مقادير طريقة عمل حساء اللحم الروسي :
250 غ لحم بقري مقطع مكعبات
1 ملعقة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
2 بطاطس مقطعة مكعبات
1 بصلة مقطعة
¼ كوب من البنجر
3 ملاعق زبادي
1 كوب خس مقطع
1 ملعقة فلفل
2 كوب مرق
طريقة عمل حساء اللحم الروسي :
1- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون ثم قلّي البصل، مكعبات اللحم، البطاطس.
2- أضيفي البنجر والخس إلى الخليط.
3- تبّلي بالملح والفلفل ثم أضيفي المرق إلى الشوربة واتركيها على النار حتى تنضج ثم قدميها.
