AliExpress WW

وصفات البيض على الطريقة الإسبانية


hayah 11/11/2020 مقبلات وسلطات 54 0 حجم الخط: + -

وصفات البيض على الطريقة الإسبانية

وصفات البيض على الطريقة الإسبانية

اذا كنت تريد اكل صحي .لدينا شيء سهل للغاية ولكنه لذيذ يمكنك صنعه في بضع دقائق فقط

.تعرف الأومليت الإسبانية باسم التورتيلا الإسبانية ، وهي طريقة مثالية لإضفاء لمسة دسمة على صباحك.

تشكل البطاطس المقلية المقرمشة والبيض وصفة الأومليت الإسبانية الشهيرة ، وهي مناسبة لجميع أنواع المناسبات.

حان الوقت لترقية عجة البيض من الوصفة اليومية المعتادة إلى شيء أكثر غرابة وسماوية.

العجة الإسبانية هي طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة في إسبانيا ويتم الاستمتاع به في وجبة الإفطار. في الإسبانية ، اشتهرت باسم تورتيلا إسبانولا أو تورتيلا دي باتاتاس. إنه ليس أصيلًا فحسب ، بل إنه صحي جدًا ويسهل صنعه في المنزل أو تقديمه في أي تجمع.

طريقة عمل اومليت اسباني

مكونات اومليت اسباني

  • الخطوة 1 نقطع الخضار ونقليها

    لتحضير هذه العجة الغريبة ، قشري البطاطس والبصل وقطعيهما. بعد ذلك ، اغسل أوراق الفليفلة والكزبرة وقطعها جيدًا. سخني مقلاة واسكبي 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي. نضيف البطاطا المفرومة ونقليها لمدة دقيقتين. الآن ، أضيفي البصل المفروم واقليه لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف 1sp2 ملعقة صغيرة من الملح واطهي لمدة 5-8 دقائق حتى يتغير اللون إلى البني الذهبي.

  • الخطوة 2 أضف البيض إلى الخضار

    انقل مزيج البطاطس والبصل إلى وعاء واكسر البيض فيه. ثم أضيفي الفليفلة المقطعة ناعماً وأوراق الكزبرة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخفاقة. غطيها بغطاء لمدة 15 دقيقة.

  • الخطوة 3 يُطهى مزيج البيض على نار متوسطة

    سخني مقلاة أخرى واسكبي الزيت المتبقي فيها. يُضاف مزيج البيض المخفوق إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. بمجرد طهيها ، قم بقطع الحواف باستخدام ملعقة.

  • الخطوة 4 يُطهى على نار منخفضة ويقدم ساخناً

    قم بتغطية الجزء العلوي من المقلاة باستخدام طبق واقلبه بعناية لوضعه على الطبق. ضع العجة مرة أخرى في المقلاة على الجانب الآخر واطهيها لمدة أربع دقائق أخرى في نار منخفضة وجاهزة للتقديم.

وصفة بيض مقلي بالخبز

تعد شرائح البيض الشهية هذه وجبة خفيفة مثالية في المساء

ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا بين أفراد عائلتك. طبق سهل التحضير ،

وصفة كونتيننتال مطبوخة مع قطع لحم الضأن والبيض المقلي في الزيت لمنحه مظهرًا لا يقاوم.

قدمي هذه الوجبة الخفيفة الشهية مع بعض الغموسات الغريبة أو المخللات من أجل الاستمتاع بها 

المكونات :

  • الخطوة 1 اسلقي البيض

    ضع مقلاة على نار كاملة وأضف البيض مع الماء. بمجرد الغليان ، أخرج البيض من الماء باستخدام ملعقة وضعه بعناية في الماء البارد واحدًا تلو الآخر لفترة. بمجرد أن تبرد ، قشرها بعناية.

  • الخطوة 2 لف البيض بمزيج اللحم

    نأخذ ها ونفرمها ونقطع أوراق الزعتر. في وعاء منفصل نخلط قطع لحم الضأن المفروم مع الزعتر المفروم والزيت والملح والفلفل. امزج بشكل صحيح. لف البيض في هذا الخليط. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

  • الخطوة 3 نغطي البيض بفتات الخبز

    خذ قطع الخبز وأضفها إلى وعاء الخلاط. اطحن حتى يتم طحنها. الآن

  • ، صب الدقيق وفتات الخبز المسحوق في وعاءين منفصلين. أخرج البيض من الثلاجة ولفه في وعاء يحتوي على الدقيق أولاً ثم في وعاء يحتوي على فتات الخبز المسحوق. كرر ذلك مرة أخرى حتى يكون للبيض طبقة متساوية من الدقيقين.
  • الخطوة 4 يقلى البيض جيدا ويقدم ساخنا!

    خذ مقلاة غير لاصقة وأضف الزيت إليها. اقلي هذا البيض في مقلاة كبيرة لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج بشكل صحيح. بمجرد أن يقلى كل البيض ، ضعه على المناديل الورقية لتصريف الزيت الزائد. بيض سكوتش المقلي جاهز الآن. قدميها ساخنة مع صلصة من اختيارك.

 



كلمات دليلية :


هل كان المقال مفيدا
4+

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول اولا لتتمكن من التعليق